牛腩的食物禁忌和如何搭配
      
    
      
        發布時間：2021-07-04 22:42:39
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			              牛腩
                
      
   
        
      
          
      牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，以新鮮黃牛的牛腩為好。是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主（又稱條肉是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腱也可以算是牛腩的一種，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用來鹵，不適合燉湯，更不適合紅燒。
      宜與牛腩搭配的食材
      


      

牛腩 + 菜花
查看菜譜

      幫助吸收維生素B12
      

      

      

牛腩 + 土豆
查看菜譜

      保護胃黏膜
      

      

      

牛腩 + 芋頭
查看菜譜

      養血補血
      

      

      

牛腩 + 香菇
查看菜譜

      易于消化
      

      

      

牛腩 + 南瓜
查看菜譜

      健胃益氣
      

      




      忌與牛腩搭配的食材
      


      

牛腩 + 栗子


      引起嘔吐
      

      

      

牛腩 + 紅糖


      腹脹
      

      

      

牛腩 + 板栗


      引起嘔吐
      

      
         
      

      


      
    
      
  		
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      牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，以新鮮黃牛的牛腩為好。是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主（又稱條肉）
      
                
      
                    
      
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                牛腩高壓鍋上汽幾分鐘
                
      把高壓鍋放在大火上，蓋好鍋蓋，待牛肉完全煮開鍋，有大量蒸汽冒出時，蓋上限壓錘，改中小火，燉15~20分鐘關火。溫度降低后，慢慢取下限壓錘，打開鍋蓋，盛出一塊肉和
      
                
      
                    
      
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                牛腩是什么 牛腩是牛的哪個部位
                
      對于大家來說，牛腩并不陌生吧？它是我們生活中十分受歡迎的食物之一，而且它的制作方法多樣，經常會出現在人們的餐桌上，比較常見的有西紅柿燉牛腩。當然，也有不少人對于
      
                
      
                    
      
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                剖腹產可以吃牛腩粉嗎,剖腹產可以吃黑豆湯嗎
                
      剛剛做完剖腹產手術的女性，需要吃一些利于消化的食物，或者是一些容易消化的食物，牛奶粉中的牛腩不利于消化，所以剛做完手術的女性可能不能夠服用?那么剖腹產可以吃牛腩粉嗎?下面由小編為你解答。剖腹產可以吃牛
      
                
      
                    
      
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                怎樣燉西紅柿牛腩又爛又好吃
                
      西紅柿燉牛腩就是要燉的爛一點才好吃，但是很多人都不知道，怎樣燉西紅柿牛腩又爛又好吃呢？牛腩性溫，吃多了容易上火，而番茄性偏寒，兩者搭配在一起恰好起到寒熱中和的效果，因此不管是何種體質的人都很適合使用番
      
                
      
                    
      
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                西紅柿燉牛腩多久能熟
                
      西紅柿燉牛腩要熟透了才好吃，但很多人都不清楚，西紅柿燉牛腩多久才熟呢？牛肉的做法很多，可以煎牛排，炒牛肉，燉牛肉等等各種吃法，但是國內食用最多的還是燉牛肉，燉牛肉可以很好的保持牛肉的原味，還可以將牛肉
      
                
      
                    
      
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                西紅柿燉牛腩怎么做
                
      西紅柿燉牛腩是屬于家常菜，但是很多人不會做西紅柿燉牛腩，那么西紅柿燉牛腩應該怎么做呢？準備的材料：牛肉500克、西紅柿100克、生抽5克、料酒5克、大蔥1根、鹽5克、八角2個、色拉油5克。牛肉切大塊，
      
                
      
                    
      
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                牛腩的介紹
                
      牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，以新鮮黃牛的牛腩為好。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主(又稱條
      
                
      
                    
      
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                牛腩的做法大全
                
      1、烏梅酒燜牛腩原料：牛腩600克、蔥1根、胡蘿卜1根。輔料：(1)烏梅酒3杯、鹽1/2茶匙、醬油1大匙、糖1/2大匙。(2)水淀粉1/2大匙。做法：1.將牛腩切小塊，先汆燙過再沖凈;將胡蘿卜去皮，切
      
                
      
                    
      
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