金桔和紅酒怎么樣吃
從中醫(yī)上講,金桔可疏肝理氣、消食導滯、健脾和胃;紅酒可以溫經(jīng)活血、改善微循環(huán)。兩者結合可以起到調氣血的組合作用,比分開吃效果要好得多。金桔和紅酒怎么樣吃?
金桔和紅酒怎么樣吃
1、金桔用鹽水泡一會,然后洗凈,放水中煮幾分鐘。
2、撈出瀝水,用牙簽扎眼。
3、掉倒煮金桔的水,鍋中倒入紅酒,沒過金桔即可。
4、大火煮到十五分鐘時的樣子。
5、轉小火再煮十五分鐘關火。這時的金桔大部分已經(jīng)破裂,紅酒湯汁十分粘稠。
6、涼后放入無油無水消毒的容器中保存。
紅酒和金桔都具有較強的抗氧化作用。金桔含有豐富的維生素C,紅酒和維生素C一起服用之后的抗氧化作用是只服用維生素C的5倍。因此,紅酒煮金桔可以說是緩解肌膚衰老,改善肌膚質量,有助身體消化的最佳組合。
如何自制咸金桔
1.準備所需材料;
2.密封罐提前洗凈消毒,瀝干水份;
3.金桔放入清水里,再放入1小勺鹽泡10分鐘;
4.然后洗凈撈起瀝干水份;
5.如果不太干的,用干凈的紗布擦干水份;
6.將擦干水份的金桔用牙簽扎些小洞;
7.然后放入鹽里滾一下,讓鹽沾在金桔上;
8.再放入密封罐里;
9.全部放入密封罐后,再在上面撒上一層鹽;
10.最后蓋上蓋子密封好(也可以放一層鹽再放一層金桔,至到塞滿罐子),放置幾天即可。
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