白蘿卜能和櫻桃酒同食嗎
白蘿卜能和櫻桃酒同食嗎,白蘿卜可以。好像是胡蘿卜和酒遇到一起會產(chǎn)生毒素,食物吃到肚子里,會發(fā)生不同的反應。胡蘿卜是公認的保健佳品,但如果和酒遇到一起,則會產(chǎn)生毒素,引起肝臟的病變。
白蘿卜能和櫻桃酒同食嗎
白蘿卜可以。好像是胡蘿卜和酒遇到一起會產(chǎn)生毒素,食物吃到肚子里,會發(fā)生不同的反應。胡蘿卜是公認的保健佳品,但如果和酒遇到一起,則會產(chǎn)生毒素,引起肝臟的病變。
白蘿卜的養(yǎng)生功效
1、防癌抗癌:蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
2、嫩膚抗衰:蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。此外,維生素a和維生素c都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌癥,也可以預防老化及動脈硬化等。
3、健身防病:白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經(jīng),為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
4、清腸排毒:除了維生素,白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
白蘿卜怎么做好吃
一、蘿卜牛腩湯
主料:牛腩(適量) 白蘿卜(適量)
調(diào)料:八角(2個) 香味(3片) 桂皮(1塊) 干辣椒(2個) 紅棗(2個) 姜片(5片)花椒(10顆) 生抽(適量) 芝麻油(適量) 花椒油(適量) 雞精(適量) 辣椒油(適量)蔥花(適量) 香菜(適量)
做法:1、買來的牛腩先用水洗凈,再放清水中浸泡2個小時左右,去除血水。
2、泡好的牛腩切成小塊,用開水焯燙。
3、焯好的牛肉。
4、準備好配料。
5、牛肉放煲里,加入適量的清水,把配料也放進去,大火燒開后小火燉2個小時左右。
6、白蘿卜去皮切塊。
7、把白蘿卜倒進肉湯里。
8、繼續(xù)燉40分鐘左右即可。
9、湯燉好后,不需要把鹽加在鍋里,可以盛在碗里后在碗里加鹽等自己喜歡的調(diào)味,我們一般是另外做一個蘸料來蘸著吃,味道很棒,多余的牛腩湯用來煮面條味道也不錯。
二、白蘿卜炒肉
材料:白蘿卜300克,豬肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,蔥20克,姜20克
做法:1、先將蘿卜肉切成片,弄好調(diào)料備用,最好放兩個青椒和一點木耳;
2、鍋內(nèi)放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加點料酒,再加點醬油,然后放蘿卜炒。
3、等炒到半熟放適量的鹽,可以根據(jù)個人喜好加豆瓣醬調(diào)味。然后放水煮熟透,最后加點大蒜即可。
小訣竅:白蘿卜有健胃消食、化痰止咳的作用,但是白蘿卜不適合脾胃虛弱者
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