紅毛丹怎么保存
      
    
      
        發布時間：2021-08-31 21:40:40
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      　　對于紅毛丹怎么保存這個問題，相關人士表示，其實紅毛丹是不適合放太久的，如果實在是要保存的話，最好放到冰箱內進行冷藏。選購紅毛丹也是必須要注意的，應該選擇顏色鮮艷，外觀好看的才有較好的口感。
      紅毛丹怎么保存
      　　紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
      　　因紅毛丹果實長滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會污染到果肉。
      　　紅毛丹的果實呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。
      　　在選購紅毛丹時同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實，品質口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質最佳。選購時應挑軟刺細長新鮮，果體外表無黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。
      紅毛丹的吃法有哪些
      　　紅毛丹味道有荔枝和葡萄的風味，酸甜可口，同時又富含的大量的營養物質，包括維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等，食用紅毛丹對于人體是非常有益的營養補充。但是紅毛丹的正確吃法是怎么樣的呢?
      　　1、鮮食
      　　紅毛丹又叫毛荔枝，因為外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了。
      　　2、茶飲
      　　把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當日常飲料，能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效。
      　　3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
      　　果球蝦仁沙拉
      　　材料：蝦仁500克，紅毛丹1普通飯碗的量；色拉油、食鹽、淀粉、白酒，沙拉醬適量。
      　　做法：蝦仁用刀劃開蝦背，去掉紗線，清洗干凈后加入少許酒、加入一勺鹽拌勻后，腌制15分鐘;腌好的蝦仁，加入一大勺干淀粉，用手抓勻，使每只蝦仁均勻裹上淀粉；鍋中倒入適量油，油六七成熱的時候，將蝦仁一只只滑入鍋中，轉中火，炸一分鐘，等到蝦仁金黃酥脆即可撈出；紅毛丹去皮，留下果球清洗干凈備用；將果球和蝦仁拌在一起，擠上適量沙拉醬，攪拌均勻即可食用。
      　　糯小米紅毛丹粥
      　　材料：紅毛丹5顆，糯米50克，新鮮山藥3兩，紅棗10顆。
      　　做法：糯米下鍋用小火干炒（不加油）15分鐘；山藥去皮切丁、紅棗切開去籽、紅毛丹洗凈剝殼去籽；糯米、山藥、紅棗加水約750毫升煮滾，之后轉小火再煮30分鐘。關火后，加入紅毛丹拌勻即可，宜趁熱進食。
      　　烹飪技巧：制作果球蝦仁沙拉這道菜時，把蝦仁清洗干凈后，要用少許鹽腌制一刻鐘，蝦仁更入味。加入白酒可以提鮮去腥，或者加入適量蔥姜末也可以起到相同作用。蝦仁直接下鍋炸的話，蝦仁會縮水、炸老、崩油，只要外面裹一層干粉，就不會發生上面情況。炸蝦仁的時間，一分鐘就足夠了，因為蝦仁很容易熟，時間長了就炸老了。如果覺得沙拉醬的熱量過高，就用無糖低脂酸奶代替，健康又美味。
      
         
      

      


      
    
      
  		
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      營養價值等同于胡蘿卜每100克胡蘿卜中，約含蛋白質0、6克，脂肪0、3克，糖類7.6～8.3克，鐵0、6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B
      
                
      
                    
      
                        精選頭條
                    
      
                    
      
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                        2021-08-24 09:25:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮忘返”。很少有一種食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油
      
                
      
                    
      
                        精選頭條
                    
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
                        精選頭條
                    
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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