苦杏仁有毒嗎
別以為杏仁都可以吃,有一種杏仁的種類叫苦杏仁,它可跟一般的杏仁不同,這是因為苦杏仁有毒嗎?假如吃了苦杏仁中毒該怎么辦?吃杏仁的注意事項有哪些?下面我們就一起來看看這些問題的答案吧。
苦杏仁有毒嗎
苦杏仁的尖和皮含有氫氰酸有毒成分
生杏仁中有種有毒成分叫氰甙,它在胃腸道中水解后可放出劇毒成分氫氰酸。氫氰酸能很快被吸收后進入血循環,作用于人體各部分細胞,使細胞不能正常呼吸,組織普遍缺氧。氫氰酸作用于呼吸和心血管中樞,會導致這些中樞的麻痹而死亡。而且由于氫氰酸的毒性大,有些少年出于好奇偶吃一粒也會中毒。
苦杏仁中毒一般在吃后1小時左右開始,主要表現出神經中毒癥狀。初時嘔吐、惡心、頭痛;繼則心悸、胸悶、全身乏力;最后常因呼吸麻痹而死亡。除苦杏仁外,生的李仁、桃仁也會造成同樣的中毒癥狀。
一旦發現苦杏仁中毒要馬上送醫院治療。如果路途遙遠最好先洗胃。醫生通常利用亞硝酸鈉、硫代硫酸鈉等解毒劑解毒,同時進行強心和興奮呼吸中樞等方式急救,若救治不及時會導死亡事故。
吃杏仁的注意事項
吃杏仁要注意營養搭配,和相宜的食物搭配起來更有利于我們補充杏仁里的營養。
與紅棗搭配:紅棗和杏仁都屬于上好果品,二者搭配更有助于我們活血補血,可以養顏益氣,適合女性。
與海帶搭配:海帶可以幫助我們減少色素沉淀,與杏仁相配,可以有效幫助我們的皮膚抗氧化抗衰老,保持皮膚健康和年輕。
與豬肺搭配:豬肺可以幫我們清肺,杏仁和豬肺搭配可以更好地幫助我們清出五臟毒素,幫助我們擁有健康的五臟。
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