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板栗對胃好嗎

發布時間：2021-08-31 17:25:23 439次瀏覽標簽：

　　板栗是我國特產，有干果之王，在國外還將其稱為是人參果。板栗在補腎健脾的功效，因此有腎之果的美名。板栗還有強身壯骨，活血止血等功效，那板栗對胃好嗎？

板栗對胃好嗎

　　板栗有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效。用于反胃、泄瀉、腰腳軟弱、吐、衄、便血、金瘡、折腫痛、瘰疬、月家病、九子瘍、赤白痢等癥。不過栗子生吃難消化，熟食易滯氣，一次吃太多會傷脾胃，每天最多吃10個就可以。每次約10個為宜。中醫認為板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。

　　板栗的藥用價值

　　板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合于腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷后引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等癥。板栗還有較高的藥用價值，主治反胃、吐血、便血等癥，老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中不加入白糖，糖尿病人也可適量進補。板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。還有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。

板栗的做法

　　1、微波蜜栗

　　用料：板栗300克，鹽10克，蜂蜜30克作法：

　　板栗用清水加10克鹽清洗，鹽有一定的消毒作用，并可將表面的絨毛洗得更干凈，瀝干水，用廚房剪從尖的那頭兩邊剪開，這樣可避免栗子爆鍋;

　　將處理好的板栗裝在微波爐專用容器中，送入微波爐，高火10分鐘;

　　取出后你會發現大多數都開了口，再刷上一層厚厚的蜂蜜。

　　再微波爐高火3-5分鐘即可，剝殼很方便，味道也很香甜。

　　2、桂花栗子羹

　　原料：栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少許。

　　制法：栗子加清水略煮，再去殼去皮，栗肉上籠蒸酥，待栗肉冷卻后切成粒狀。鍋內放水燒滾，放白糖、栗子、紅棗、燒至糖溶于水中，略燜，放入桂花，用濕淀粉推勻，出鍋。

　　功效：補腎，強筋，可治療腎虛、腰膝無力。

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