菠蘿莓是轉(zhuǎn)基因嗎
草莓吃起來(lái)就應(yīng)該是草莓的味道，怎么會(huì)有菠蘿味兒呢?最近在市場(chǎng)上出現(xiàn)的一種名為“菠蘿莓”的水果除了果肉是白色之外，其它跟普通草莓還真是長(zhǎng)得一模一樣。但它的汁液中滿溢的竟然是菠蘿的香氣和甜味，讓人覺(jué)得不可思議。那菠蘿莓是轉(zhuǎn)基因嗎?
菠蘿莓是轉(zhuǎn)基因嗎
菠蘿莓是一個(gè)草莓栽培品種，屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點(diǎn)，與草莓的基因構(gòu)成相同。又因其味道與菠蘿出奇的相似，故稱(chēng)為菠蘿莓。菠蘿莓是源自南美洲的一種野生草莓，曾遭瀕危。
“菠蘿莓”是一個(gè)草莓栽培品種，在2009年4月開(kāi)始，在德國(guó)以Ananaserdbeere或pineapple straberry被廣泛宣傳。它是南美洲智魯島(智利)的草莓科和北美洲佛吉尼亞州的草莓科的雜交株。所以，它的培育經(jīng)歷與轉(zhuǎn)基因沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)系，是利用傳統(tǒng)的育種手段與技術(shù)培育而成的。
中國(guó)陜西漢中略陽(yáng)、南鄭新集華山溝的小華山上有很多這樣野生的“菠蘿莓”，俗稱(chēng)：白苞、白萢(念，pāo)”。云南也有出產(chǎn)，都是野生的，每年5月中到6月初是成熟的季節(jié)。
一個(gè)菠蘿莓的個(gè)頭小于普通紅草莓，測(cè)量15到23毫米。當(dāng)其果實(shí)由青綠色漸漸變成奶白色，而果實(shí)表面上的籽變成深紅色的時(shí)候菠蘿莓就達(dá)到了成熟的狀態(tài)。“菠蘿莓”果肉為奶白色，表面均勻分布著小紅點(diǎn)，與一般的草莓顏色恰好相反。菠蘿莓是極好的盆栽觀葉植物，它喜陽(yáng)光、少澆水，極好養(yǎng)護(hù)，在溫度高達(dá)38度時(shí)，依然生長(zhǎng)良好，溫度在零下6攝氏度時(shí)還能微長(zhǎng)。
菠蘿莓的功效
菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類(lèi)或油膩食物后，吃些菠蘿莓對(duì)身體大有好處。因此，菠蘿咕嚕肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。
1、它是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
2、它含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。
3、它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以除去體內(nèi)的“礦渣”。
4、它含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
5、它含有菠蘿朊酶的物質(zhì)，能溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，可以改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
6、常吃對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7、菠蘿莓是一種藥食兩用的水果。風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
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