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仙人掌果雖好不是所有人

發(fā)布時間：2021-08-31 16:31:35 260次瀏覽標簽：

　　仙人掌不但是一種植物也是一種食物，仙人掌有很高的營養(yǎng)物質，可以促進人體正常纖維細胞的擴散再生，所以很受人們的喜歡，但是仙人掌不是所有人都可以食用的，仙人掌也有許多的注意事項，那么仙人掌果雖好不是所有人都可以吃的?

仙人掌果雖好不是所有人？

　　仙人掌這東西渾身是寶，果肉果實都可吃可入藥。仙人掌果實熟透后通常為紅色，有很高觀賞價值，你不想觀賞了還可以吃。這果子味道清甜，絕對不比蘋果柚子啥的差。而且在墨西哥等中美洲國家，仙人掌果大受歡迎。仙人掌果并非是每個人都能吃。像脾胃虛弱者就應少食，而虛寒者則不宜食用。

　　另外，孕婦也是不宜食用的，因為仙人掌果有行氣活血的功效，不利于胎兒的生長，甚至可能會增加流產(chǎn)的風險。而且仙人掌果性寒涼，脾胃虛弱的孕婦食用了可能對消化系統(tǒng)會帶來不好影響，傷害脾胃或者導致腹瀉。

　　1、脾胃虛弱者少食，虛寒者忌用。

　　2、仙人掌果頭部分有一枚8角刺，食用之前要小心，輕則嗓子會被割到，盡量不讓小孩單獨食用，嚴重會有生命危險!仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的時候要小心。需要一副手套、一個長夾子、一把小刀、一大張紙、一個大碗作為工具，戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗里，擔心的話，吃時再用水沖一下就好。

　　3、并非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，這點在選購時應該加以注意。

　　4、不要過量食用仙人掌，因為仙人掌含有毒堿，食用后能作用于中樞神經(jīng)，如果食用過多可能會使人產(chǎn)生各種幻象。

仙人掌果怎么吃？

　　仙人掌必須是食用型的才可以吃的，它在墨西哥是一種普通水果。用刀切開吃里面的肉，用刀將仙人果從中間切開，用勺子將果肉挖出盛入杯中，仙人果的種子極硬。在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分攪拌，待種子沉淀后濾除即可。味道酸甜，顏色鮮艷，營養(yǎng)豐富。

　　也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳，這樣伴著蜜糖會更加地鮮甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾，而且喜歡那種冰冰的、滑滑的感覺的話也可以放冰箱里冰凍一下，這樣吃起來口感會更加爽，更加滑嫩哦。

　　除了直接吃之外，仙人掌果還可以用來煉糖和釀酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一樣的口感，一般榨果汁，只要是把仙人掌果挖入攪拌機內打碎，果汁倒入過濾網(wǎng)去籽，然后就可以直接喝或者調入牛奶喝就可以啦，甘甜中帶著清香，味道很好呢。

　　去除仙人掌果皮，然后去除果肉，加入適量蜂蜜，再加入適量溫水，就可以直接食用了，這種食用方法實際上更適合喜歡甜味重的人。將仙人掌的果肉取出，放入鍋中，加入適量的糖，然后在鍋中煎煮成糊狀，然后關閉火，直到果醬冷卻后，再進行密封和儲存，吃的時候和面包一起配合即可。

　　但是，在食用仙人掌果之前必須確認是食用型的才可以吃的，味道可以酸甜，顏色可以鮮艷，而且營養(yǎng)豐富哦。

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