人心果炒肉片的做法
      
    
      
        發(fā)布時(shí)間：2021-08-31 16:29:06
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      　　人心果味甜可口，人心果不僅是一種受人歡迎的水果，由于它的營養(yǎng)豐富，也可以作為一種蔬菜來食用，以人心果為食材的菜肴也不少，人心果炒肉片就將人心果與肉片作為食材。人心果炒肉片的做法是什么？
      人心果炒肉片的做法
      　　人心果的科學(xué)食用與深加工的方法頗多，現(xiàn)簡(jiǎn)介如下：
      　　①人心果炒肉片
      　　人心果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人心果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片。油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時(shí)加人人心果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
      　　②當(dāng)做水果鮮食
      　　生食的人心果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨(dú)特。
      　　③涼拌人心果
      　　將充分成熟的人心果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
      　　④籠蒸人心果
      　　即將人心果洗凈，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。
      　　此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等。深加工還可制成人心果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
      人心果的營養(yǎng)價(jià)值
      　　人心果在夏季成熟上市，每個(gè)重50至100克。果皮呈淺咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多單寧，味澀，摘下后需存放幾天，將果肉催熟再吃。人心果當(dāng)水果生吃，味極鮮美，還可制成果醬、果干、果酒等。一般采收后放置5至7天再吃，滋味最佳。內(nèi)地很多超市都有賣，選擇柔軟的就可立即食用，選擇硬的就要埋在米缸里待它變軟后才能撥皮食用。果實(shí)可切片曬果干作湯料。還作飲料、人心果晶等。種仁含油達(dá)20%，根、皮、葉均可供藥用。
      　　人心果含有豐富的葡萄糖和多種維生素，對(duì)心臟病、肺病和血管硬化有輔助療效，是海南島著名水果。表皮摸起來有點(diǎn)像梨。
               
      

      


      
    
      
  		
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                紅蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
                
      營養(yǎng)價(jià)值等同于胡蘿卜每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0、6克，脂肪0、3克，糖類7.6～8.3克，鐵0、6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B
      
                
      
                    
      
                        精選頭條
                    
      
                    
      
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                        2021-08-24 09:25:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮?fù)怠薄：苌儆幸环N食物像榴蓮這樣，讓人們對(duì)它的態(tài)度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會(huì)流口水，文學(xué)家郁達(dá)夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節(jié)油
      
                
      
                    
      
                        精選頭條
                    
      
                    
      
                        200次閱讀
                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時(shí)，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認(rèn)為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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