黃皮果的吃法
      
    
      
        發(fā)布時間：2021-08-31 16:27:20
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      　　黃皮果的營養(yǎng)價值非常高，富含維生素C、糖分、果膠以及多種氨基酸、人體所需的微量元素等，同時，黃皮果有降火助消化，化痰平喘以及消暑的功效。
      黃皮果的吃法
      　　黃皮果醬
      　　如果單吃果皮難以下咽，可以熬成果醬，酸酸甜甜的黃皮果醬是蘸白切雞、鴨肉的好佐料，燜魚也是不錯的選擇。
      　　主要做法1、把黃皮果肉剔除果核，果皮保留，一起打成醬;2、把果肉果皮放進(jìn)榨汁機(jī)，加入少量的水，打成果醬，加入適量的白糖和少量的鹽，小火慢慢熬煮，邊煮邊攪拌;3、果醬越來越濃稠，熬到你喜歡的粘度就可以了;4、晾涼裝進(jìn)干凈的瓶子里，可以保存很久。
      　　腌黃皮
      　　腌制好的黃皮果沖水喝，生津解渴、解膩消滯，非常適合夏天食用。
      　　1、首先，將黃皮連枝用鹽水沖洗洗干凈，晾干;2、將晾干的黃皮果連枝椏一起放到鍋里蒸，大約蒸7-10分鐘，看到黃皮果有點(diǎn)爆裂即可;3、蒸好的黃皮果晾涼;4、晾涼的黃皮果去枝去核;5、將處理過的黃皮果入罐，一層果一層細(xì)鹽，最上面一層鹽可以略多;6、最后，用保鮮膜密封放入冰箱，半個月后即可食用。
      　　糖漬黃皮
      　　原本黃皮果的果皮有點(diǎn)苦澀，糖漬黃皮連皮都可以吃，也可泡果茶喝。糖漬黃皮不僅清甜可口，好吃好味，又有解郁熱，理疝痛，除痰行氣功效，還可以預(yù)防流行性感冒哦。
      　　做法
      　　1、黃皮洗凈控干水分;
      　　2、去掉黃皮核;
      　　3、撒上白糖腌制，時間自定，也可以放冰箱;
      　　4、待黃皮腌出汁，放到鍋里煮，盡量煮干水分;
      　　5、收汁后即可。
      　　黃皮酒
      　　黃皮酒是一種古老的酒，是全球三大古酒之一，可以生津止渴、止咳除煩，黃皮酒還有很好的痛散熱作用，有利尿消腫的功效。
      　　主要做法
      　　1、選8、9成熟度的黃皮果，清洗后自然晾干，等表面沒有水珠倒入容器中;2、容器最好是陶罐，也可以是玻璃瓶;3、雙手洗凈后，直接捏黃皮果，操作辦法是抓起一把黃皮果使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在黃皮果上面，黃皮果和糖的比例是10∶2，即10斤黃皮果2斤白沙糖，糖是發(fā)酵的重要因素;4、將容器密封，放在陰涼處;5、發(fā)酵時間需要一個月左右，啟封后，撈出浮在上面的黃皮果皮，將汁液倒入玻璃容器中，就可以喝了。
      　　黃皮水
      　　冷熱都好喝，酸酸的甜甜的。
      　　黃皮洗干凈，擠破黃皮，把黃皮枝一起放入水中。大火滾15分鐘左右，然后轉(zhuǎn)小火15分鐘，加入冰糖。
      　　蜂蜜黃皮
      　　蜂蜜黃皮具有清熱潤肺，止咳平喘，理氣化痰。適用于肺燥之咳嗽，痰多，胸悶，咽喉痛癢，聲音沙啞。
      　　1、黃皮去核;
      　　2、鍋中加和黃皮平齊的水開后加冰糖，轉(zhuǎn)小火熬煮;
      　　3、煮到黃皮變軟粘稠后關(guān)火，降溫后加入蜂蜜，攪拌均勻;
      　　4、密閉罐中存放3--7天后就可以飲用了。
      　　黃皮雞湯
      　　按照通常的做法先把雞湯煮好。取部分雞湯放入小鍋中。加入黃皮，再慢煮一會。加鹽調(diào)味即可。用黃皮煮肉類的湯，味道很特殊，有黃皮特有的香味，還有點(diǎn)酸酸的，不油膩，爽口，很適合夏天飲用。
      　　黃皮燜排骨
      　　黃皮果具有消食降火理氣的功效，和排骨一起燜，可以解油膩。排骨帶酸，黃皮帶澀，是一道開胃好菜。
      　　1、黃皮果取二十多個洗凈待用，用小刀從黃皮果根部開一道小口子，擠出果核;
      　　2、排骨砍成小塊，洗凈，濾干水份，倒入兩匙生抽，些許鹽，蒜，將排骨腌制半個小時;
      　　3、下油，大火，將排骨下鍋，炒至香氣溢出后，倒入去核后黃皮果，加入少量水后，蓋上鍋蓋燜;4、加入冰糖，翻炒后，蓋上鍋蓋繼續(xù)燜;5、掀去鍋蓋，翻炒至收水，微微冒油，即可起鍋。
      黃皮果的功效與作用
      　　1、消食健胃：黃皮味酸，性平，可消食健胃。民間諺語云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮可幫助消化。
      　　2、化痰平喘：黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機(jī)，又可斂肺氣，同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之功效。
      　　3、降火助消化：夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
      　　4、順氣鎮(zhèn)咳：黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。
      　　5、黃皮的其他功效:黃皮還有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“饑食荔枝，飽食黃皮”之說。果皮可消風(fēng)腫，去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。 黃皮種子富含油分，出油率高達(dá)42%，為優(yōu)良的潤滑劑。
               
      

      


      
    
      
  		
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                黃桃醬適宜人群
                
      
                
      
                    
      
                        精選頭條
                    
      
                    
      
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                        2023-07-18 15:48:01
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
      
                黃桃醬的功效與作用
                
      黃桃醬是一種由黃桃制成的果醬，它具有以下功效與作用：提供營養(yǎng)：黃桃醬富含維生素C、維生素A、維生素E和礦物質(zhì)，如鉀、鎂和鐵。這些營養(yǎng)物質(zhì)對于身體的正常運(yùn)作和健康至關(guān)重要。增強(qiáng)免疫力：黃桃醬中的維生素C具有抗氧化作用，可以幫助提高免疫系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)身體對抵抗疾...
      
                
      
                    
      
                        精選頭條
                    
      
                    
      
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                        2023-07-18 15:35:09
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
      
                紅蘿卜的營養(yǎng)價值
                
      營養(yǎng)價值等同于胡蘿卜每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0、6克，脂肪0、3克，糖類7.6～8.3克，鐵0、6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B
      
                
      
                    
      
                        精選頭條
                    
      
                    
      
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                        2021-08-24 09:25:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮?fù)怠薄：苌儆幸环N食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態(tài)度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學(xué)家郁達(dá)夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節(jié)油
      
                
      
                    
      
                        精選頭條
                    
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養(yǎng)價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認(rèn)為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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