脫脂牛奶能跟黑咖啡一起嗎
牛奶以及咖啡都是相當(dāng)不錯(cuò)的飲品，當(dāng)然它們混合在一起飲用的話，味道也是十分不錯(cuò)的。而為了健康著想，并不是所有的牛奶都能夠跟咖啡一起飲用的，而是要特定的牛奶才可以，否則會(huì)給身體帶來危害。那么，脫脂牛奶能跟黑咖啡一起嗎？
脫脂牛奶能跟黑咖啡一起嗎
黑咖啡和牛奶是可以一起喝的，咖啡中的二咖啡酰奎寧酸會(huì)凝結(jié)唾液的潤滑蛋白質(zhì)在上皮組織產(chǎn)生皺褶的澀感。加牛奶就有“調(diào)虎離山”的神效，因?yàn)槎Х弱？鼘幩釙?huì)轉(zhuǎn)移目標(biāo)，與牛奶中的蛋白質(zhì)鍵結(jié)，而不致破壞唾液里的潤滑蛋白質(zhì)。”
把牛奶和咖啡摻在一起長(zhǎng)期飲用，則會(huì)對(duì)肝造成損害，因?yàn)檫@種混合會(huì)產(chǎn)生一種不太穩(wěn)定且難以消化的乳狀液。為了減少傷害，這里面有個(gè)小竅門：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在胃里變質(zhì)。
另外運(yùn)動(dòng)前喝一杯咖啡能夠增加運(yùn)動(dòng)的效果，因?yàn)榭Х瓤梢蕴岣咧巨D(zhuǎn)化為脂肪酸的過程，肥胖朋友要想讓咖啡起到減肥效果，加入的糖和奶一定要適量，如果不習(xí)慣咖啡的苦味，可以加入少量的奶，也可以加入適量的咖啡糖，但是一定越少越好。
牛奶什么人不能喝
1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶。牛奶雖可緩解胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會(huì)使病情加重。
2、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶。食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于貧血患者恢復(fù)健康
3、平時(shí)有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者不宜喝牛奶。這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶后會(huì)使這些癥狀加劇。因此平時(shí)腹脹、多屁、腹痛腹瀉的人不要喝牛奶。身邊有不少人一喝牛奶就出現(xiàn)胃不適，出現(xiàn)腸鳴、腹脹、腹痛、排氣、不舒服、腹瀉等癥狀，有的人還會(huì)發(fā)生噯氣、惡心等，這叫乳糖不耐癥，原因是牛奶中的乳糖不能完全被分解吸收。
4、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶。牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就會(huì)引起腹痛、腹瀉。
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