魚(yú)膠粉的選購(gòu)技巧和選購(gòu)方法
選購(gòu)技巧
1、標(biāo)簽清晰完整:產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證編號(hào)、生產(chǎn)廠家信息、配料表、凈含量等。
2、顏色:
優(yōu)質(zhì)魚(yú)膠粉:淡黃色或乳白色,半透明。
劣質(zhì)魚(yú)膠粉:色白,或暗淡。
3、外觀:
優(yōu)質(zhì)魚(yú)膠粉:均勻、松散,大小均勻。
劣質(zhì)魚(yú)膠粉:大小不均,多破碎。
4、手摸:
優(yōu)質(zhì)魚(yú)膠粉:干燥、不粘手,不掉色。
劣質(zhì)魚(yú)膠粉:干燥度不足,有水分,或有染色。
5、氣味:
優(yōu)質(zhì)魚(yú)膠粉:有腥味,但不刺激,無(wú)其它異味。
劣質(zhì)魚(yú)膠粉:有明顯酸敗或腐臭味。
6、成品:
優(yōu)質(zhì)魚(yú)膠粉:凝固效果好。
劣質(zhì)魚(yú)膠粉:無(wú)法凝結(jié),或凝固效果差。
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