寶寶多大可以吃鮑魚
鮑魚是一種能補充多種營養成分的食物,無論大人還是孩子吃,都能提供其所需的營養。媽媽們總希望把好的東西留給自己的孩子,寶寶能吃鮑魚嗎?寶寶多大可以吃鮑魚呢?
寶寶多大可以吃鮑魚
鮑魚是大補的食物,其中含有豐富的蛋白質以及較多的鈣、鐵、碘等礦物質,還富含維生素A等營養元素,鮑魚中含有二十種氨基酸,每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質23.4克,脂肪3.4克,無機鹽鈣32毫克,0.3毫克鐵還有相當量的碘,鋅,磷和維生素A、D、B1等。
較大的寶寶都可以吃鮑魚,但要注意的是,寶寶小于7個月的話,則最好不要吃,大于7個月的寶寶可以適當吃一些。平時給寶寶吃鮑魚進補時也要注意,最好不要直接吃干鮑,寶寶腸胃功能還不太完善,直接吃鮑魚難以消化,將鮑魚做湯或者是將鮑魚煮粥都是適合寶寶吃的。媽媽們還要記得,對海鮮過敏或者是過敏體質的寶寶,最好不要吃鮑魚。雖然鮑魚人人愛吃,但感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾的人也應該忌食。
寶寶吃少量的鮑魚能提高免疫力,補充成長所需要的營養成分。
鮑魚的做法
營養鮑魚粥
材料:鮑魚0.5只,姜片3片,蒜片2片,蔥2根,香菜2根,米1杯,水7杯
做法:1、將鮑魚洗凈,切粒。
2、大米泡半小時以上,瀝干。
3、油鍋爆香姜片和蒜片下鮑魚粒炒至白色,下大米一起炒香。
4、將炒好的鮑魚米加入7杯水,大火煮開。開后立刻關火,全部倒入電飯煲內,關上蓋子閥門,打開保溫檔。
5、第二天早上開蓋加鹽和香菜或者蔥花就可以喝到美味的鮑魚粥了!
蘿卜鮑魚湯
材料:鮑魚干25克,蘿卜250克,小蔥5克,香油10克
做法:1、將鮑魚洗凈,發好切塊。
2、 鮮蘿卜洗凈,去皮切塊。
3、在砂鍋里加適量清水,放入鮑魚塊、蘿卜塊共煮。
4、 熟后加食鹽、蔥花、麻油調味即可。
小提示:無論是嘗試鮑魚的哪種烹調方式,最重要的是要將鮑魚泡發好。建議先將將鮑魚泡于冷水中48小時,取出后用沸水泡一晚,讓其自然舒展,回復原狀。煮鮑魚前要將干鮑四周刷洗干凈,徹底去沙,否則會影響到鮑魚的口感與品質。
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