月子餐番茄牛肉的做法
番茄含有豐富的維生素和礦物質,在平時經常被用來生吃或者炒菜,牛肉更是大家生活中的喜愛肉類,在坐月子的時候吃一些蔬果和禽肉是很必要的,番茄和牛肉就是不錯的選擇,那下面來看看月子餐番茄牛肉的做法。
月子餐番茄牛肉的做法
1、蔬菜切塊,冷水下牛腩,焯一下
2、牛肉,生姜蔥,米酒,老抽,加水到min線
3、大火壓到兩條線后,小火再壓15分鐘。火力大小方面,保持兩條線的壓力就可以,遇到一直“嘶嘶”的情況可以關一會火,防止燒干
4、自然解壓后,夾出小蔥,加入蔬菜拌一下,蓋鍋壓到一條線關火
5、一條線就關火,自然消壓后就可以了
6、牛肉酥爛而多汁,肉筋爛而不離,火候剛好
西紅柿牛肉湯是一種比較好的營養品,女性朋友在坐月子期間可以吃一些,不但有助于乳汁的分泌,而且對孩子也是有好處的,西紅柿牛肉湯有助于消化和吸收,而且含有豐富的營養成分,是非常好的食物。
西紅柿牛肉湯的制作方法是非常簡單的,一般將西紅柿洗干凈,切成小塊,天氣好的牛肉放好備用,一般坐月子期間吃的食物一定要清淡,不要多放油,也不要多放鹽,可以將鍋中放一點油來精心熬制。
女性朋友坐月子期間如果吃西紅柿牛肉湯的情況下,一定要多熬一段時間,因為牛肉是不容易煮爛的,孕婦要吃一些非常熟的食物,這個西紅柿牛肉湯的時候要少放一些鹽,這樣對孩子的身體健康是有好處的。
產婦喝的牛肉湯怎么燉
黃豆牛肉湯
材料:黃豆2兩、姜2片、蜜棗半顆、牛腱300克、胡蘿卜1根、鹽
做法: 1、黃豆洗凈用清水浸泡半小時,胡蘿卜去皮.切成小塊; 2、牛腱洗凈,和其他材料一起放進鍋里,加清水6-8碗,大火燒開后,撇去浮沫,30分鐘后轉小火煮1個小時,下鹽調味.即可熄火。
蘋果百合牛肉湯
材料:蘋果2個、百合100克、牛肉600克、陳皮1塊、精鹽少許
做法: 1、新鮮牛肉用清水洗凈,切小塊; 2、蘋果洗凈去核,連皮切大塊; 3、百合和陳皮分別用清水洗凈; 4、砂鍋內加入適量清水,文火煲至水開,放入蘋果、牛肉、百合、陳皮燉煮; 5、待水滾起,改用中火繼續煲3小時左右,以少許精鹽調味即可。
山藥牛肉湯
材料:牛肉500g、山藥150g、姜片4片、大蔥、料酒、鹽
做法: 1、牛肉切成塊,放鍋里加水煮開,撈出洗凈; 2、過好水的牛肉放高壓鍋里加料酒,蔥姜,水大火燒開后打氣后改小火燉40分鐘; 3、煮好的牛肉湯加切塊的山藥,鹽燒開即可。
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