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產婦能吃草魚嗎

發布時間：2021-08-31 12:18:44 257次瀏覽標簽：

產婦能吃草魚嗎？剛剛生產了的媽媽，為了給寶寶有足夠的奶水，需食用些較能催奶的食物，有些食物有回奶的功效，卻是碰能不能碰的，這時的媽媽們最好多喝點湯水，什么骨頭湯啦，魚湯之類的，這里說說產婦能吃草魚嗎？

產婦能吃草魚嗎

　　孕婦在分娩后為補充營養和保證充足的奶水，一般都重視產后的飲食滋補。有些孕婦在產后為了盡快恢復懷孕前的身材就在產后馬上節食，這樣做有傷身體，尤其是哺乳的產婦更不可節食，產后所增加的體重，主要為水分和脂肪，如哺乳，對于哺乳的產婦來說，產后所增加的脂肪根本就供不應求，而且每天最少要吸收11760千焦的熱量來補充，以備寶寶有充足的奶水供應。

　　草魚亦稱“鯇”，魚綱，鯉科，它與青魚是比較相近的魚種，體色則近于鯽魚的體色，有灰白，草黃和金黃等色。

　　草魚又稱鯇魚，與青魚，鳙魚，鰱魚并稱中國四大淡水魚。草魚以草為食，故北方飼養草魚也較多。草魚背部的顏色為黑褐色、鱗片邊緣為深褐色，胸、腹鰭為灰黃色，側線平直，肉白嫩，骨刺少，適合切花刀作菊花魚等造型菜。

　　草魚，富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。調低血壓，有利于生長發育。富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管、風濕病人。

所以產婦是可以吃草魚的，最好以湯食為佳。

草魚的食用方法

　　1、啤酒燉草魚

　　將草魚洗凈，仔細去除魚腹內的黑膜，抽取魚身兩面的腥筋。將草魚洗凈，仔細去除魚腹內的黑膜，抽取魚身兩面的腥筋。用廚房紙裹著魚，吸取表面的水份。用廚房紙裹著魚，吸取表面的水份。熱鍋倒油，小火，熱至4、5成時，小火將魚兩面都煎一下，這個過程不能著急。熱鍋倒油，小火，熱至4、5成時，小火將魚兩面都煎一下，這個過程不能著急。煎好后，醬調好的料倒進魚鍋內。中火煮開，在魚身上放點番茄醬。時間5分鐘。倒入啤酒，慢火燉10分鐘，即可。出鍋后，灑點香菜。

　　2、番茄草魚

　　草魚處理干凈，取中段魚肉，切成四大塊，用料酒、少許鹽、醬油、醋、姜片腌制30分鐘。鍋內放多一些油，取出腌制好的魚肉，拍少許干淀粉，放入油鍋內炸制金黃色，撈出控干油。西紅柿切成小丁，放少許鹽殺殺水份。坐鍋，倒少許油，油稍微熱后，倒入切好的西紅柿丁、蔥段，炒成西紅柿醬，倒入炸好的魚塊。加入鹽、味精調味，翻炒幾下，力度不要太大，出鍋。

　　3、孔雀開屏魚

　　草魚一條，去腮去鱗備用，剁去頭和尾，然后將魚的內臟從頭部掏出來清理干凈，將魚切小片，保持肚皮地方不要切斷連著使用，蔥、姜、蒜洗凈切好備用，紅辣椒切圈備用，將料酒、白胡椒粉、味極鮮醬油、雞精、鮑魚汁、白糖調成味汁備用，蒜切片放入盤的底部，將魚擺在蒜片上面做好造型，將味汁淋在擺好造型的魚上，將蔥、姜和紅辣椒圈擺放在魚身上，放入蒸鍋，蓋蓋蒸十分鐘，十分鐘蒸結束后，放在鍋內虛蒸兩分鐘打開鍋蓋端出來，最后放上綠色的蔥葉裝點，另取鍋具放火上，加入食用油，放入花椒粒炸香后，將花椒粒撈出來不用，將熱油澆在魚身上，端桌即可食用。

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