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絲瓜催乳湯做法

發(fā)布時(shí)間：2021-08-31 11:43:12 372次瀏覽標(biāo)簽：

　　絲瓜催乳湯做法一般都是一樣的，只有很少數(shù)做法不一樣，但是一定要正確的方法做湯，不然是起不到催乳效果的，做湯也盡量放一些健康的材料。那么絲瓜催乳湯做法?

　　絲瓜 500克，雞蛋 3個(gè)，油 2茶匙(15ml，鹽 1茶匙(6克)絲瓜洗凈，去皮，切滾刀，打散雞蛋，根據(jù)個(gè)人喜好加適量鹽。

　　煎好雞蛋，倒清水煮開(kāi)，燒開(kāi)一鍋水, 待水開(kāi)后，放入絲瓜煮一會(huì)兒，差不多快熟的時(shí)候轉(zhuǎn)圈倒入打好的蛋液.等絲瓜熟的過(guò)程中你可以切一點(diǎn)蔥花為最后的擺盤做裝飾。

　　絲瓜屬葫蘆科植物，性甘、平，略偏涼，無(wú)毒，含皂甙、脂肪、蛋白質(zhì)。絲瓜本身沒(méi)有催乳作用，但是絲瓜的經(jīng)絡(luò)即絲瓜絡(luò)卻可以通乳，使乳汁分泌通暢。

　　絲瓜絡(luò)味甘，性寒，有通行經(jīng)絡(luò)和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。

　　所以當(dāng)新媽媽出現(xiàn)乳腺炎癥，哺乳期乳房有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血、通乳和開(kāi)胃化痰功效。

　　當(dāng)單純將絲瓜煨湯是達(dá)不到催乳效果的。需要將其與魚、蹄骨等一起燉煮，才可以起到通乳催奶之功效。

　　選購(gòu)絲瓜應(yīng)選擇鮮嫩、結(jié)實(shí)和光亮，皮色為嫩綠或淡綠色者，果肉頂端比較飽滿，無(wú)臃腫感。

　　若皮色枯黃或瓜皮干皺、或瓜體腫大且局部有斑點(diǎn)和凹陷，則該瓜過(guò)熟而不能食用。

　　絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服;或搗汁涂敷患處;絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營(yíng)養(yǎng)成分隨汁水流走;

　　烹制絲瓜時(shí)應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn);

　　絲瓜的味道清甜，烹煮時(shí)不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。

　　蛋花絲瓜湯，絲瓜中含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護(hù)孕婦皮膚、使皮膚潔白、細(xì)嫩。

　　還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效。建議產(chǎn)后可以多吃的。

秋葵功效與作用效果

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產(chǎn)于非洲，20世紀(jì)初由印度引入我國(guó)。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，深