金絲瓜
蔬菜不只是有帶葉子的,瓜類也算是蔬菜來的,其中金絲瓜怎么做好吃 一點呢?
金絲瓜蒸排骨:1、將整個金絲瓜洗凈,排骨洗凈切成小塊。
2、在排骨中豉汁、蒜茸和適量鹽、味攪拌均勻腌制一會備用。
3、把整個金絲瓜切去頂部,挖掉里面的仁,使金絲瓜成為一個容器。
4、把備好的排骨放進金絲瓜中,蓋上金絲瓜蓋子,蒸15至20分鐘即可。
5、在食用的時候,用刀沿著金絲瓜的瓜瓣切開,伴著排骨的金絲瓜比較香甜。
金絲瓜可以幫助防癌抗癌,因此中老年人可以適當(dāng)吃一些。肥胖者也適合食用金絲瓜作為減肥食物,因為這種瓜類不僅沒有脂肪,還含有一種可以抑制脂肪的成分,成為減肥最佳選擇。
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