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懷孕吃什么魚清蒸好，剛懷孕吃魚對胎兒好嗎

發布時間：2021-08-31 11:32:16 317次瀏覽標簽：

　　蒸炸煎煮向來是我國飲食文化五千年來的發展技法，不同的地區由此發展了自己的烹飪特色，由此才有了我國的八大菜系，各種各樣的特色菜肴，并且即便如此，我國的菜品的品種也還在發展當中，魚是我國的烹飪技法中的一個重要環節，清蒸魚在我國也十分常見，那么清蒸魚孕婦可以就此食用嗎?

懷孕吃什么魚清蒸好？

　　鯽魚。肉質鮮嫩，含豐富的蛋白質，孕婦吃鯽魚有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治孕婦少乳。孕媽們做一道砂仁蒸鯽魚，能治療消化不良、胎動不安等癥狀，減輕孕婦的嘔吐反應，增進食欲。

　　鯉魚。有健脾開胃、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能，是婦女的保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

　　墨魚。有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能，還有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

　　黑魚。有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。

剛懷孕吃魚對胎兒好嗎？

　　對胎兒的確有好處，但是有一些事情孕婦需要謹記。

　　1、稻田或者緊靠稻田的塘、堰養殖的魚需謹慎：農民種稻要施用一定量的農藥或殺蟲劑，這些有害物污染田水，進而潛入魚體而蓄積起來。研究表明，魚類對農藥與殺蟲劑的蓄積力強，耐受性高，活蹦亂跳的魚體內所蓄積的農藥量完全可能導致人體尤其是胎兒中毒。其中，魚頭的危險性最大，孕婦更要避開。

　　2、廠礦尤其是化工廠附近水域里的魚需慎吃：工業廢氣、廢水、廢渣不斷排放到這些水域中毒害魚類，致使魚肉中鎘、鉛、汞等重金屬含量增加，孕婦食之自身可能沒多大問題，但胎兒敏感性特強，容易受害。

　　3、咸魚不要吃：咸魚蘊藏有大量二甲基亞硝酸鹽，進入體內可以轉化成致癌性很強的二甲基亞硝胺，增加胎兒出生后的患癌危險。

　　4、出現腐敗跡象的魚類不能吃：一些魚腐敗后，會分解形成大量組織胺，誘發強烈的變態反應，對孕婦構成危險，這些魚應排除在孕婦食譜之外。

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