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孕婦能吃羊肉燉蘿卜嗎？

發布時間：2021-08-31 10:55:12 422次瀏覽標簽：

　　孕婦能吃羊肉燉蘿卜嗎？羊肉燉蘿卜是常見美味佳肴，羊肉味道鮮美，蘿卜可口入味，但是羊肉燉蘿卜適合孕婦食用嗎？怎樣的羊肉做法適合孕婦食用呢？下面我們就一起來探討一下這個話題吧，學會烹調一道美味又適合孕婦食用的羊肉菜肴。

　　孕婦能吃羊肉燉蘿卜的。羊肉味甘，性溫，能補血益氣，溫中暖腎，營養豐富，且味道鮮美，可增強食欲，適合孕婦食用。

　　原料：羊肉500克、蘿卜300克

　　調料：生姜少許、香菜、精鹽、胡椒、食醋各適量

　　做法：

　　1、將羊肉洗凈，切成2厘米見方的塊。

　　2、蘿卜洗凈，切成3厘米見方的塊。

　　3、香菜洗凈、切段。將羊肉、生姜、精鹽放入鍋中，加適量清水，武火燒開，改文火煎熬1小時，再放入蘿卜塊煮熟，加入香菜、胡椒和少許食醋調味即可。

　　1、冬瓜羊肉湯

　　原料：冬瓜100克，瘦羊肉80克，枸杞3克，生姜10克，蔥10克。

　　調料：花生油10克，鹽8克，紹酒3克，胡椒粉少許。

　　制作過程：

　　（1）將冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入紹酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，蔥切成花。

　　（2）燒鍋下油，放入姜片熗香鍋，注入適量清湯，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。

　　（3）再下入羊肉片、枸杞，調入鹽，煮透，撒入蔥花即可。

　　操作要點：冬瓜要買硬身的，羊肉不宜買太老的，同時煮的時間要適中。

　　功效：羊肉大補，可以生氣血，冬季吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強御寒能力。冬瓜羊肉湯健脾益氣，利水安胎，是孕期一款很好的美味湯。

　　2、枸杞燉羊肉

　　原料：羊腿肉500克，枸杞子10克。

　　調料：料酒8克，精鹽3克，味精1克，蔥段5克，姜片8克，花生油15克，羊肉湯適量。

　　制作過程：

　　（1）羊肉清洗干凈，整塊入開水鍋內煮透，放在冷水內洗凈血沫，切成3厘米大小的方塊。

　　（2）鍋置火上，放油燒熱，下羊肉與姜片煸炒，烹入料酒后再煸炒，炒透后將羊肉同姜片一起倒入大沙鍋內，放入枸杞子、羊肉湯、精鹽、蔥燒開，撇盡浮沫，加蓋，用小火燉，待羊肉燉爛，揲去蔥、姜放入味精調味即成。

　　功效：羊肉具有益氣補虛、溫中暖下之功，和滋陰補血、益精明目的枸杞子共制成菜肴，具有益精明目、補腎強筋的作用。適宜產婦食用，以利強健身體。

秋葵功效與作用效果

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產于非洲，20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深