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燕麥能降血糖嗎

發布時間：2021-08-31 09:42:31 245次瀏覽標簽：

　　燕麥的營養很豐富，含有膳食纖維，蛋白質，脂肪，微量元素，維生素等，平時吃燕麥能降低膽固醇，預防便秘等。燕麥屬于低糖，高營養，高能的食品，那燕麥能降血糖嗎？

燕麥能降血糖嗎

　　燕麥片作為粗糧的一種，含有大量的膳食纖維。膳食纖維作為七大營養素之一，具有減少脂肪、降低血脂和膽固醇等作用，膳食纖維中的可溶性膳食纖維，由于在胃腸道中會和淀粉等碳水化合物交織在一起，延緩它們的吸收和胃的排空，因此還可以起到降低餐后血糖的作用。這也是燕麥片能夠降低血糖的說法的來源，但是實際上，如果買錯了，就不一定能降糖了。

　　超市貨架上的燕麥片品種各式各樣，“即溶”“天然”“營養”“高鈣”等噱頭不一而足，消費者往往頭昏眼花，還有很多消費者認準商標上“本品不含有蔗糖”的說法后欣然購買，但這完全有可能是商家在玩概念。根據專家觀察，有不少“營養”“不含糖”的燕麥片產品配料表中，“糊精”“糖漿”等字眼大量存在，還加入了不少甜味劑如阿斯巴甜。這些其實都是“糖”的另外一種說法，“糖漿”“糊精”的升糖效果比蔗糖有過之而無不及，而甜味劑雖然不會影響人的血糖指數，卻依然帶有能量，人們大量攝入能量后，帶來的肥胖隱患也是二型糖尿病的隱患之一。因此，純天然燕麥片確實能夠降糖，但買不對可就不一定了。

燕麥的功效與作用

　　燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認。燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分。具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑、抗過敏、等功效。在美國、日本、韓國、加拿大、法國等國家稱燕麥為“家庭醫生”、“植物黃金”、“天然美容師”。

　　藥性功效方面，燕麥性溫、味甘、具有健脾、益氣、補虛、止汗、養胃、潤腸的功效。燕麥不僅可以預防動脈硬化、脂肪肝、糖尿病、冠心病，而且對便秘以及水腫等有很好的輔助治療作用，可增強人的體力、延年益壽。此外，它還可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、預防貧血的功效，是補鈣極品。而且，燕麥中極其豐富的亞油酸，對老年人增強體力，延年益壽也是大有禆益的。

　　在食用方面，脂肪肝、糖尿病、水腫、習慣性便秘、體虛自汗、多汗、易汗、盜汗、高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥患者宜食用;也適宜產婦、嬰幼兒以及空勤、海勤人員食用。

　　此外，燕麥食用時也有一些注意的地方。一次不宜食用太多，否則會造成胃痙攣或腹脹;而且過多也容易滑腸、催產、所以孕婦更應該忌食。

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