蒸芋頭
      
    
      
        發布時間：2021-08-27 16:42:08
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      蒸芋頭，是一道可以最大限度的保持芋頭的營養價值的吃法。

      食材：芋頭1000g，白醋適量，鹽適量，醬油適量。

      做法：

      1、備好毛芋。

      2、加入適量白醋細鹽。

      3、微泡一會再洗干凈。鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制。

      4、上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘。

      5、醺點醬油吃就很不錯哦

      芋頭蒸多長時間呢？很多人覺得不好把握，其實，蒸芋頭的時間是靈活多變的，而且根據每個人吃食物的軟硬程度不同，一般情況下是蒸15分鐘即可，但是特殊情況下，比如為了照顧老人和孩子，也可多蒸幾分鐘，有的甚至可以蒸至30分鐘，蒸得軟一點兒，也不影響食用，并且不會讓營養流失，因此，人們不必擔心蒸的太久會有什么副作用。

      芋頭含有難消化的淀粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏，但經過烹煮后就會消失。在烹煮時果肉會變成灰色或淡紫色。
      			         
      

      


      
    
      
  		
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      營養價值等同于胡蘿卜每100克胡蘿卜中，約含蛋白質0、6克，脂肪0、3克，糖類7.6～8.3克，鐵0、6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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