嬰兒米粉做的點心大全
現在很多媽媽們為了讓嬰兒可以更好的添加輔食,或者是對于輔食更有吸引力,在點心方面制作上也是煞費苦心,也有很多種方式的制作方案,其實米粉制作的點心也是特別多的。當然我們要注意,不同階段的孩子對于調料來說也是需要著重注意的,不能夠過度的添加調料,那么嬰兒米粉做的點心大全是什么呢?
嬰兒米粉做的點心大全
寶寶吃剩下的米粉其實大有作用,寶寶米粉是可以做很多點心的,其中最常見的,也是最簡單的,是將剩余米粉做成米粉雞蛋餅。做法很簡單,首先,媽媽們需要準備一個雞蛋、剩余的嬰兒米粉和適量的溫水。將雞蛋打散,然后慢慢的加入米粉,不斷加入米粉不斷進行攪拌,期間適當加入溫水,使得混合物逐漸成團。接著將其分開并壓成餅。將餅放在煎鍋上煎熟即可食用。米粉雞蛋餅適合比較大月齡的寶寶食用,并且要求寶寶有一定的咀嚼能力和吞咽能力。所以為了讓寶寶能盡量吃完米粉,各位寶媽們可以嘗試往米粉里面添加其他的輔助食物。一開始,可以添加蔬菜類的,如甜的胡蘿卜、南瓜等,既可以幫助寶寶吸收更多營養,也讓寶寶更容易消化。等寶寶再長大一點,就可以添加肉類。往寶寶米粉里面添加其他有味道的輔助食物,可以吸引寶寶吃米糊并愛上吃米糊。寶寶的食量一般都不大,因此媽媽們給寶寶準備的米粉一般都會來不及吃。看著臨近保質期的剩余米粉,媽媽們都很發愁,留著米粉過期又于心不忍,覺得心疼。
嬰兒米粉加工工藝
很多家庭的父母都會給寶寶準備很多的輔食,其中嬰兒米粉就是這些輔食中的其中一種。有的家庭買了很多,在寶寶吃不完的時候,他們會把嬰兒米粉做成很多很多有趣的食物。
分為濕法干燥工藝:泡米、打漿、配料、均質、蒸汽輥筒干燥機、粉碎、造片、包裝等;太子健\亨氏、雀巢、英氏的產品以片狀為主,復水性好、營養素分散均勻、火氣小且較好控制微生物等優點,是當前主流的加工工藝;另有膨化干燥法:大米粉碎、干法混料、擠壓噴爆、粉碎、混合、包裝的干法生產工藝,還有以粉末狀為主,該類產品加水容易成團、干法混料營養素分散不均勻、嬰兒容易上火、微生物不容易控制等弊端,但加工工藝簡單、成本比前者低,當前仍有部分市場。
專家認為,在嬰兒輔食添加中,首先應該添加米粉,科學研究發現,大米是谷類食品中最不容易引起過敏而又最容易被人體消化吸收的食物。當前即便是西方許多以面粉、肉類為主食的國家,也都采用了以大米為原料制造嬰兒輔食。而在我國民間,也早就有把大米磨成粉、調成糊喂食嬰兒的做法。
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