韭菜炒魷魚怎么做好吃
生活中我們經(jīng)常吃韭菜，炒著吃、包餃子、烙餡餅等等，韭菜在大眾飲食中占據(jù)著不可忽視的作用，那么，韭菜怎么吃最營養(yǎng)呢？韭菜炒魷魚怎么做好吃？感興趣的朋友快來跟隨小編一起了解一下。
韭菜炒魷魚怎么做好吃
韭菜炒魷魚的原料：韭菜200克、魷魚300克;
韭菜炒魷魚的配料：色拉油30克，精鹽2克，五香粉2克，生抽5克，味精3克;
韭菜炒魷魚的做法：
1、將韭菜清洗干凈，切成段裝入盤中待用。
2、將魷魚去掉內(nèi)臟，清洗干凈，切成段裝入盤中，放入滾水中焯一下，撈出控凈水分，裝盤待用。
3、將魷魚去掉內(nèi)臟，清洗干凈，切成段裝入盤中，放入滾水中焯一下，撈出控凈水分，裝盤待用。
溫馨提示：
1、選購韭菜以葉直、鮮嫩翠綠為佳，這樣的營養(yǎng)素含量較高!
2、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。
3、若不慎將石榴、土豆同食，韭菜水可以解毒。
4、魷魚最好是新鮮的，否則影響口感;表皮要撕得干凈，外觀才好看。
5、魷魚要用旺火快炒，這樣口感更脆爽，才好吃。
吃韭菜炒雞蛋的好處
韭菜：
1、補腎溫陽：
韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥;
2、益肝健胃：
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能;
3、行氣理血：
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;
4、潤腸通便：
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。
魷魚：
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預(yù)防成人病，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。
美食禁忌：
韭菜：
韭菜+牛奶：牛奶中含鈣。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
韭菜+牛肉：同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
韭菜+蜂蜜：同食會阻礙血液循環(huán)。
魷魚：
魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導(dǎo)致腸運動失調(diào)。魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
相關(guān)推薦
14767次閱讀 2021-07-07 14:21:19
14380次閱讀 2021-09-02 23:34:33
5661次閱讀 2021-07-13 21:18:20
5512次閱讀 2021-08-17 23:30:02
5389次閱讀 2021-07-07 14:40:34
512次閱讀 2021-08-24 09:25:04
200次閱讀 2021-09-05 22:40:24
2177次閱讀 2021-09-05 22:36:20
熱門文章
你的養(yǎng)生服務(wù)專家
免費查詢知識
精選閱讀
-
十大容易流產(chǎn)的水果 孕婦不能吃的十大水果孕婦是一個特殊群體，在懷孕期間，孕婦要注意的地方有很...
14018次閱讀
-
翅果菊的功效作用和藥用價值翅果菊又稱之為山萵苣，苦窩筍（江西省），山馬草（廣東...
6449次閱讀
-
四季養(yǎng)生：春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)腎，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)心循天時之變，一年四季，自然規(guī)律表現(xiàn)為春溫、夏熱、秋涼...
5975次閱讀