芋木葛根粥的做法真的有用嗎
芋木葛根粥的做法真的有用嗎,葛根是老少皆宜的滋補佳品。需清熱、瀉火、通便時,可取葛根粉少量,用涼開水沖服;需滋補、健脾和胃時,將葛根用開水煮熟,切成塊與豬肉一起燉,是小孩、病人和老人的滋補佳品。
芋木葛根粥的做法真的有用嗎
有的,曾有人問起"不老女神"溫碧霞的保養之道,她笑著說:“保養的第一要務就是排除體內腸胃毒素。我的生活也不是很規律,有時候外出拍廣告,也是隨便吃點,而且我也喜歡吃辣的,不過我很注重排毒養顏、并且知道補充營養均衡。幾十年來我一直堅持不讓自己體內產生腸胃問題,這就是保養的方式。堅持每天早餐喝木芋葛根粥。”
木芋葛根粥食療方子:
【材料】葛根5克、木瓜5克、紅豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡實5克、枸杞2克
【做法】將葛根、木瓜等洗凈,紅豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小時。然后將所有材料盛入燉盅,放入適量的水,文火燉3小時,根據個人口味加入冰糖,即可食用。
葛根的功效
葛根是老少皆宜的滋補佳品。需清熱、瀉火、通便時,可取葛根粉少量,用涼開水沖服;需滋補、健脾和胃時,將葛根用開水煮熟,切成塊與豬肉一起燉,是小孩、病人和老人的滋補佳品。
心腦血管病、高血壓、糖尿病、痢疾患者適合常吃葛根粥。取葛粉200克、小米300克,用清水浸小米一晚,第二天早上與葛粉一起熬粥即可。容易上火或者患風熱感冒的人,出現發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍時可以吃葛粉桂花羹,取葛根粉50克用少量涼水攪勻成漿,再用沸水沖成透明狀,加入5克糖桂花拌均勻,具有退熱、生津、解表的功效。
葛根具有雌激素樣作用,女性常吃能養顏美容,特別對更年期女性有益。名老中醫周達人擅長用葛根配伍其他中藥,治療經期感冒、頭痛、心煩、口干及更年期綜合征等。不過,加工過的葛粉中植物雌激素很少,更年期女性最好用鮮葛根或葛根片。每天取20克葛根片,與排骨、雞肉、蘑菇等一起煲湯,由內而外的滋養勝過化妝品。不過,葛根性涼,脾胃虛寒者慎服,或者沖葛粉時加入一匙姜糖茶。
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