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石榴爛了可不可以吃

發布時間：2021-08-31 04:29:00 495次瀏覽標簽：

　　家里買來的水果存放久了或是受潮了，很容易腐爛。這些腐爛的部分大多只在于水果表層或某一塊區域，很多市民為了做到不浪費，就會把腐爛的部分剜掉繼續吃。那么，石榴爛了可不可以吃?

石榴爛了可不可以吃

　　石榴是常見的水果之一，它的全身都是寶，石榴成熟后，全身都可用，果皮可入藥，果實可食用或壓汁，對于人的身體健康有很高的營養價值。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。石榴果皮中含有的蘋果酸和生物堿能夠抑制細菌的生長，從而有效地治療腹瀉。石榴皮還能抑制流感病毒，石榴皮堿可以麻醉人體的寄生蟲，特別是絳蟲，所以石榴皮也有驅蟲、殺蟲的功效。

　　中醫認為，石榴具有清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉的功效，非常適合患有黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者以及經期過長的女性食用。石榴中富含氨基酸和微量元素，能夠降低高血壓、防止冠心病、幫助消化、降低膽固醇和醒酒。石榴屬于溫性水果，能生津止渴，對細菌有著明顯的抑制作用，特別是溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌和霍亂弧菌。

　　石榴還有著很好的美容效果。石榴含有的礦物質、花青素和維生素等營養元素能迅速的為皮膚補充水分。同時，花青素還能保護眼睛，有利于提高視力。石榴花泡水洗眼睛有明目的功效。

　　專家說，石榴爛后，會分泌出有害的代謝物，可以隨著水果汁液相互滲透和擴散，不斷“感染”周邊的地域。所以說，當石榴爛后，如果是淺層次的，可以用刀子將霉變的地方剜除后食用，但如果霉變的位置已達到石榴的1/3或更大比例，就絕對不能再食用。

怎么剝石榴

　　很多人在吃石榴的時候，面對珍珠瑪瑙般的石榴籽，卻不知從何下手。剝石榴拿刀從中間一刀切開，會弄得滋水到處都是，看著影響食欲，用手剝，剝的一手的黃色，很難洗掉，還特別容易弄到衣服上。下面教大家一個剝石榴的好方法。

　　1、先將石榴放到干凈的桌面上;

　　2、拿一塊干凈的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴從中間切成兩半;

　　3、這時先不要急著吃，拿出一個干凈的盆，倒入干凈的水，接著再把切開的石榴拿過來放入水中。

　　4、在水中把原來切成一半的石榴用力掰成兩半。

　　5、然后再掰，把石榴里面的果粒都給取出來，因為放水里，所以取出果粒非常的簡單。

　　6、接著。上面會浮著一些石榴里面的果衣，拿出另外一個盆，將水倒入進去(別連果粒都一起到進去)。

　　7、倒完后，再拿出一個盤子，把盆里面的果粒都拿出來，放到盤子里，即可食用。

　　這樣石榴籽不會弄破，石榴的汁液也不會流的到處都是。注意購買石榴時，不要選擇表面太過于光滑的太光滑的石榴有點酸，不甜。胃功能不好的人，不要將石榴小核吞進去，直接吃味就好了。

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