夏天吃草莓的好處
大家都知道，草莓是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，對于很多人來說都是很愛吃的，其口感也是很不錯的呢，春天來了，很多人周末都會去采摘草莓吃呢，那么，夏天吃草莓的好處？來了解一下吧。
夏天吃草莓的好處
1、草莓是很好的天然護(hù)膚品
維生素A是強(qiáng)抗氧化劑，能夠降低自由基對人體的氧化，保持肌膚的滋潤和豐滿，能使水分更長時間的保持在皮膚里。維生素A還有很好的抗角質(zhì)化的作用，能夠健全皮膚的角質(zhì)層的組織，調(diào)節(jié)皮膚細(xì)胞的分裂和發(fā)育，延緩皮膚的老化，增強(qiáng)皮膚的彈性和透明度。有效防止皺紋。皮膚的健康和硫酸軟骨素有著密切的關(guān)系，而維生素A是合成硫酸軟骨素不能缺少的元素。如果它的合成能力減弱，則會加速皮膚的老化，還會使得皮膚容易長粉刺。
2、草莓對夜盲癥有很好的治療效果
草莓中胡蘿卜素的含量較多，胡蘿卜素是維生素A的主要來源，維生素A對保護(hù)我們眼睛的視網(wǎng)膜和養(yǎng)護(hù)肝臟都非常有幫助。維生素A又叫視黃醇或抗干眼病維生素，它促進(jìn)眼睛視網(wǎng)膜光感色素的形成，是視覺細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分，而視紫紅質(zhì)與暗視覺有關(guān)，決定著人眼的暗適應(yīng)能力的強(qiáng)弱。視紫紅質(zhì)與視紫藍(lán)質(zhì)都是由視蛋白與視黃醛所構(gòu)成的。視紫紅質(zhì)經(jīng)光照射后，11-順視黃醛異構(gòu)成反視黃醛，并與視蛋白分離而失色，此過程稱“漂白”。若進(jìn)入暗處，則因?qū)θ豕獠幻舾械囊曌霞t質(zhì)消失，所以看不見東西，那如果多吃草莓補(bǔ)充維生素A ，那是自然達(dá)到“明目”的效果了。
3、草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)
每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老年人的健康亦很有益。
4、草莓對貧血均有一定調(diào)理作用
草莓主要的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收。
5、飯前吃草莓緩解胃口不佳
當(dāng)人們遇到很大的壓力的時候往往會情緒低落，沒有食欲，這種情況下，可在飯前吃幾顆草莓，每天飯前吃，草莓酸甜可以開胃。營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
孕婦可以吃草莓嗎
孕婦是可以吃草莓的。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養(yǎng)素和礦物質(zhì)對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老人、兒童大有裨益。
孕期很多媽媽都會有牙齦出血的癥狀出現(xiàn)，這是維生素C的缺乏。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學(xué)研究也證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，更可以分解食物脂肪有利消化。
不過孕婦食用草莓要注意適量，不建議食用非當(dāng)季草莓，通過暖棚種植出來的草莓都含有一定的激素，對胎兒并不利，少量食用問題不大，但不能大量食用。另外草莓的挑揀也需要平整的，形狀怪異的不要選擇。
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