怎么去除楊梅蟲子
楊梅酸甜可口,生津止渴,在炎炎夏日來一杯冰鎮的楊梅汁真的非常消暑清涼。楊梅表面凹凸不平很容易藏有泥沙和蟲子,所以吃楊梅之前一定要清洗干凈。那么,怎樣清洗楊梅才干凈,怎么去除楊梅蟲子?下面小編來給大家介紹。
怎么去除楊梅蟲子
楊梅鮮果能生津止渴,是夏季祛暑之良品。楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動,有利于體內有害物質的排泄,其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化,有助于排毒養顏和減肥。楊梅鮮果能生津止渴,是夏季祛暑之良品。楊梅清洗怎么去除楊梅蟲子?
清洗時在水里加一勺生粉,將楊梅放進水里,用手攪動幾下,就會看見臟物被清出來了,再清水沖一下就可以了。清洗干凈后用白酒噴一下楊梅,鹽水浸泡20分鐘再用清水沖洗幾次,濾干即可。因鹽水有殺滅某些病菌的作用,也可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲,但是楊梅的味道會大大打折了。
如果沒有生粉或者白酒,將楊梅倒在裝滿水的盆里,用筷子朝一個方向攪動,隨著水轉動楊梅表面的臟東西甩掉。再把楊梅放入食用洗滌劑水里泡幾分鐘,撈出來用飲用水沖一下就干凈了。另外,為了保證品嘗到楊梅的新鮮品質與風味,在購買時應首先考慮適量,當日食用為宜。為延長它的保存期限,也可以將楊梅放在0℃至5℃之間的冰箱冷藏柜中,在相對濕度為85%至90%的環境下保存。
怎么制作楊梅汁
在炎熱的夏季里,有誰不想飲一杯加冰的鮮果汁?用新鮮楊梅榨汁,經冰箱冷藏數小時。酸酸甜甜的如夢幻般的楊梅汁生津止渴!楊梅具有良好的藥理作用,它能幫助消化,利尿益腎,去暑解悶。具有養胃健脾,排毒養顏之功效,并能理氣活血抗衰老,提高機體免疫力的功效。能消暑開胃,令人氣舒神爽。
楊梅為果中珍品,內含豐富的蛋白質、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。每百克中含有0.9克,蛋白質79kcarl熱量。 富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅有助消化增食欲,祛暑生津的功效,特別適合夏季食用。楊梅汁制作方法:
1、將楊梅洗干凈,瀝干水備用。
2、將楊梅果肉切開,去核備用。
3、放白糖在楊梅肉上,等白糖稍化成水。
4、放少量水在豆漿機里。
5、放少量鹽入水里面。
6、分批放楊梅果肉入內,調到果蔬冷飲檔。
7、當豆漿機制作完成提示聲響起,揭開機頭,再放入楊梅果肉。桉果蔬冷飲檔進行操作。
8、將榨好的楊梅果汁放入杯內,封口放入冰箱冷藏幾個小時以上。飲用時可加冰塊在內。
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