冬天為什么要吃蘿卜
對蘿卜大家都比較熟悉,在蘿卜的食用方面,有這樣的說法,“冬吃蘿卜”。人們將蘿卜比做小人參,可見其對人體的健康有著重要的作用。我們來了解冬天為什么要吃蘿卜?
冬天為什么要吃蘿卜
1,清涼去火
蘿卜味甘性涼,冬季經常吃白蘿卜可以有效的調理肝火虛旺,清肺熱,利肝臟。不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用。
2,促進消化
胡蘿卜中富含芥子油和膳食纖維,可以促進消化,加快腸胃蠕動,提高食欲。消化不良或者便秘的朋友們冬季吃蘿卜是最好的食療選擇。
3,保養皮膚
由于蘿卜中富含維生素C和鋅元素,經常食用可以有效的補充肌膚營養,保持皮膚細膩紅潤,預防肌膚老化。補氣養血,也可以使干燥的皮膚更加滋潤水靈。
4,提升免疫
蘿卜中含有的木質素和大量的酶,可以有效的起到降脂、軟化血管、穩定血壓等功效。由于富含的其他礦物質,也可以使自身的免疫力提高,冬季預防凍瘡,根治凍瘡。
注意事項
蘿卜性涼,陰盛體寒、脾胃虛寒者不宜多食;
注意搭配其他的飲食,比如蘿卜羊肉火鍋等。
吃蘿卜補充營養,更多的還需要其他的一些胡蘿卜營養品來補充。
白蘿卜的功效
益肝明目
白蘿卜含有大量白蘿卜素,這種白蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A,進入機體后,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥。
利膈寬腸
白蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,有助于通便。
健脾除疳
維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,有助于細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
增強免疫功能
白蘿卜素轉變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞病變的過程中具有重要作用,白蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制。
降糖降脂
白蘿卜還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
改善貧血
白蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀。
促進骨骼增長
白蘿卜中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質,有利于細胞的生殖與增長。
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