月子餐的黃花菜咋吃
黃花菜含有比較豐富的營養(yǎng)價值,適合任何人吃的,就是坐月子的產婦也是可以吃的。產婦在坐月子期間吃黃花菜,對身體恢復有一定的好處,還具有下奶的作用。但是產婦在煮黃花菜時要注意其煮的方法,以免造成營養(yǎng)物質流失。那么,月子餐的黃花菜咋吃呢?
月子餐的黃花菜咋吃
黃花菜又叫做金針菜,性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,可作為病后或產后的調補品。黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹,也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用。炒菜的話可以做黃花熘豬腰、黃花菜炒牛肉,黃花枸杞蒸瘦肉等等。
黃花菜可以跟豬腰一起炒,在炒的過程中放入適量的生姜、白糖、植物油、精鹽炒熟即可。黃花菜對于產婦來說能經常食用對身體健康是十分有利的,它具有滋補作用,尤其是根、莖、葉均可入藥,具有安神、降血、活血等作用,甚至是對神經衰弱、心煩不安、高血壓、乳汁缺少、月經不調等,有一定的療效。
黃花菜有非常多的功效,對于哺乳期的女性來說還能治療乳汁不下,所以產后的媽媽在坐月子期間可以多吃一些黃花菜,將嗷黃花菜做湯吃或者做炒菜都可以。不過要注意的是黃花菜必須要做高溫處理,焯的時間也要長一些,不然會讓人中毒。
產婦坐月子能吃黃花菜嗎
可以吃,但是要注意吃的量。黃花菜含有豐富的營養(yǎng),包含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,它的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍,孕婦吃黃花菜能補充身體所需的各種營養(yǎng);其次,它還具有降低高血壓的功效,所以患有高血壓的孕婦可以多吃點。
女性生產之后,很容易出現睡眠不安、腹部疼痛、面色蒼白、小便不利等癥狀,通過吃黃花菜也能消除這些癥狀,而且黃花菜還具有下奶功效,這可謂是產后的調補品。黃花菜還具有健腦、抗衰老作用,尤其是女性生產后很容易出現健忘,不妨吃些黃花菜,也能起到健腦防衰老作用。
在月子期間要注意飲食,在平時生活中也要注意起來,尤其在生完孩子以后,母乳喂養(yǎng)孩子的媽媽們,如果自己吃不得當,寶寶吸收以后身體也會有不良反應的。關于月子里能吃黃花菜嗎?適當吃是對身體有一定的好處,但是也要因自己的喜好選擇。
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