橘子含有葉酸嗎
一些朋友因為擔心服用葉酸片而出現副作用問題,所以想通過飲食來補充葉酸,對于優生優育有積極的作用。一些水果就含有豐富的葉酸,那么如何選擇含有葉酸的水果呢,橘子含有葉酸嗎?
橘子含有葉酸嗎
橘子含有葉酸,葉酸含量比較高的食物有:
1、水果:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、蘋果等。
2、蔬菜:萵苣、菠菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、蘑菇等。
3、豆類堅果:黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
4、動物:動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。
5、谷物:全麥面粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
什么是葉酸
葉酸(folic acid)也叫維生素B9,是一種水溶性維生素。
0.4毫克葉酸用于預防胎兒神經管畸形,葉酸項目研究,經過全國25萬例中美預防神經管畸形合作項目驗證,準媽媽在備孕期間就服用0.4毫克葉酸可以下降胎兒神經管畸形率85%,此項結果至今被全球50多個國家廣泛應用。0.5毫克葉酸是用來治療女性貧血,消費者在選擇購買時一定要認真看好說明書,根據不同情況進行選擇。
葉酸(folicacid)維生素B復合體之一,相當于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是米切爾(H.K.Mitchell,1941)從菠菜葉中提取純化的,故而命名為葉酸。有促進骨髓中幼細胞成熟的作用,人類如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少癥,對孕婦尤其重要。
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