神秘果能多吃嗎
神秘果是一種用途廣泛的水果,不僅可以單獨食用,也可以作為調味品來食用。但吃神秘果一定要科學適量,否則還可影響到人們的身體健康。為了讓大家科學服用神秘果,下面告訴大家神秘果能多吃嗎?
神秘果能多吃嗎
神秘果果肉含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等,種子含有天然固醇等,葉子含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素。
神秘果熟果可生食、制果汁、制成濃縮錠劑、果汁組合無糖檸檬冰棒(神秘果冰棒)種子可生食及制成濃縮錠劑。葉子是一種純天然的植物味精。不但百搭任何煲燉湯和火鍋,面食湯底,使湯鮮甜美味,有營養;能用來制作各種風味的鹵味;還能用來泡茶,或是與其他茶葉的混搭同泡,都能讓你的口腔享受一場極致的茶文化。
在食品工業上,人們常用神秘果來作調味劑。神秘果屬山欖科常綠小灌木,樹形美觀,枝葉繁茂,我國從20世紀60年代引種,現已在許多地區作為園林觀賞植物栽培。每年9月份開白色小花,10月份結果,11月份果實由綠色變成紅色而成熟。
神秘果是一種橢圓形的紅色果實,長不過2厘米,表面上看去沒什么神秘的地方。你只要吃一點點神秘果,約4小時之后,味覺就變了:酸的、苦的都變甜了。
如消費者為攝取檸檬中含有豐富之維生素C,然因檸檬酸味強烈,需添加多量糖水經淡化、稀釋檸檬酸,唯恐攝食過量之糖分,致令卻步,不敢食用。如食用一粒神秘果,就可把酸檸檬變為甜檸檬,且芳香無比,食后甜度味覺留存口腔內可達三十分鐘之久。懼吃苦藥的人,可先嘗一粒神秘果,然后服藥,這就不會出現什么難受的味道了。所以,被稱之為“果園里的魔術師”。
神秘果的功效作用
1)食用方法:熟果可生食、制果汁、制成濃縮錠劑、果汁組合無糖檸檬冰棒(神秘果冰棒)種子可生食及制成濃縮錠劑。
2)營養成份:果肉含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等,種子含有天然固醇等,菜子含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素。
3)主要功能:因果實含有特殊的醣蛋白,可將酸度高的水果轉化成瓊漿玉露般的甘甜。常生吃熟果或濃縮錠劑具有調整高血糖、高血壓、高血脂、痛風、尿酸、頭痛等,達正常值穩定作用之功效。果汁涂抹于蚊蟲叮咬處能消炎消腫。種子可解心絞痛、喉嚨痛、痔瘡等。
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