蛇皮果是寒性還是熱性
在市面上蛇皮果是人們常見的水果類型,由于營養很豐富,不斷受到人們的關注,但由于人們對于蛇皮果的性情了解較少,在食用的期間對人們的身體健康的影響也是很大的,那么蛇皮果是寒性還是熱性的呢?
蛇皮果是寒性還是熱性
蛇皮果吃多了會上火,可能是熱性食物。蛇皮果雖然非常美味,味道極佳爽口,但是不要食用過量。涼性或寒性凡適用于熱性體質和病癥的食物,就屬于涼性或寒性食物。如適用于發熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜。適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質的食物。
溫性或熱性與涼性或寒性相反,凡適用于寒性體質和病癥的食物,就屬于溫性或熱性食物。如適用于風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生姜、蔥白、香菜。適用于腹痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶。適用于肢冷、畏寒、風濕性關節痛等癥象的辣椒、酒等,都是屬于溫熱性質的食物。
平性平性食物的性質介于寒涼和溫熱性質食物之間,適合于一般體質,寒涼、熱性病癥的人都可選用。平性食物多為一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿卜、蘋果、牛奶等。
從歷代中醫食療書籍所記載的300多種常用食物分析,平性食物居多。溫、熱性次之。寒、涼性居后。一般說,各種性質的食物除都具有營養保健功效之外,寒涼性食物屬于陰性,有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效。溫熱性食物屬于陽性,有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。
蛇皮果的營養價值
蛇皮果是水果,是可食用水果就一定有營養價值,蛇皮果的營養價值是它的成分含量決定的、蛇皮果之所以營養豐富。因它是水果中鉀含量最高的品種之一,果膠含量也很豐富。
蛇皮果是棕櫚科蛇皮果屬植物,因外表看起來像極了蛇皮而得名,是東南亞的著名水果。據文獻資料,每100 g蛇皮果含熱量321.97J、蛋白質0.5 g、碳水化合物20.9 g、鈣28 mg、脂肪18 mg、鐵4.2 mg、維生素B10.04 mg和維生素C2mg。
維生素含量和鈣含量的高,所以吃蛇皮果感覺非常美味,口味清甜和爽口。有一種是泰國的蛇皮果,是比較長身一點,果肉外表有點像榴連,核比較大一點,味道也很不錯,偶然可以在生果店看到,但價錢并不便宜。注意蛇皮果外殼很堅硬但是很薄,撥的時候一定要小心,很容易劃破手指頭。
蛇皮果營養價值最易吸收的是生吃,選擇比較成熟的蛇皮果吃,這樣的果肉顏色偏黃,口感既脆又甜。如果選了沒有成熟的話,蛇皮果的果肉會顯得比較白,但是沒有熟的味道甜,以點酸甜的感覺。為了蛇皮果的營養價值,各位朋友也應該買些嘗一嘗。
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