釋迦果哪里出產最多
釋迦果是一種不常見的水果,釋迦果可以生吃,可以榨成果汁喝,可以將其做成果露飲用。釋迦果營養豐富,常吃對人體健康有利,那釋迦果哪里出產最多?
釋迦果哪里出產最多
釋迦果又名番荔枝、佛頭果,因外形類似佛像頭部而得名,主要產自臺東等地,海南全年都產,主要果實成熟期在6月份到11月份 。釋迦果肉乳白色,富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等。釋迦果中富含的“番荔枝內脂”具有很強的抗腫瘤活性,所以釋迦果被喻為“抗瘤之星”。
釋迦果的果實特別清甜,糖度可以達到22度,一般水果無法可以比擬。臺灣釋迦以其獨特香甜味及超強抗癌作用,被譽為“熱帶果王”!釋迦原產于熱帶美洲,臺灣最初由荷蘭引入;據明朝沈光文有“釋迦果”詩,可證最遲在明鄭時期已引進,直于臺南一帶,然后擴展于中南部,但僅小面積種植。番荔枝不耐寒,幼樹在4℃時發生冷害,4-5年生樹在-2℃時亦受凍害。樹性耐旱,忌積水。對土壤適應性較強,但以排水良好的沙壤能生長迅速,果大、質好。
釋迦果的營養價值
釋迦果也可以制作成釋迦粉,它能及時補充維生素C,糖尿病患者經常食用可以明顯減輕病情。此外,釋迦果富含纖維素,能有效促進腸胃蠕動,排走積存在腸內的宿便;與此同時釋迦果也是最佳的抗氧化水果之一,能有效延緩肌膚衰老。
釋迦果怎么吃
01直接食用
釋迦果是可以直接食用,把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核后,再切成小塊的樣子,用牙簽直接插著食用就可以了。這是最能品嘗到釋迦果原滋味的一種食用方式。(注意:果皮不可食,若果皮發黑,不用擔心,口味更佳。 )
02縱向剖開后切片食用
還可以像吃西瓜一樣,剖開后切片直接食用。
03做成釋迦果蘋果汁
釋迦果蘋果汁的食用方法是把釋迦果去掉外皮和果核,把一個蘋果冼凈也去掉果皮與果核,然后放在榨汁機中榨成果汁,倒入杯子以后再調入20克天然蜂蜜調勻后就能飲用,這種食用方法具有出色的美容功效。
04做成釋迦蛋蜜汁
在制作釋迦蛋蜜汁時,要把一個釋迦果去皮去核切成小塊,然后再把半個柳橙切成塊狀,與釋迦果一起用榨汁機制成果汁,倒出后再加入少量的檸檬汁,和一個蛋黃與十克蜂蜜和一百克鮮奶,調勻后自制釋迦蛋蜜汁就可以飲用了。
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