孕婦能吃板栗煲雞湯嗎
孕婦能吃板栗煲雞湯嗎?孕婦當然是能吃板栗煲雞湯的,板栗煲雞湯對孕婦的身體健康是有好處的,除此之外,板栗和雞肉還可以做成板栗燜雞,各位孕婦朋友假如想學習這兩道菜的做法,就快來看看下面文章的介紹吧。
孕婦能吃板栗煲雞湯嗎
孕婦能吃板栗煲雞湯的。板栗煲雞湯的主要成分是板栗和雞肉,孕婦吃板栗和雞肉都是對身體有好處的。
板栗中的維生素C含量比西紅柿中含有的要高,甚至是蘋果的十幾倍;含有豐富的而且全面的微量元素,如鉀、鐵、鋅等,板栗中還富含人體所必須的蛋白質。板栗屬于堅果類食物,它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂,但其所含的營養(yǎng)成分卻是不容忽視的。
孕婦吃板栗對胎兒的生長發(fā)育以及自身的健康都大有益處,能健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發(fā)育,還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒;孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,而且有利于骨盆的發(fā)育成熟,還能消除疲勞,并且健骨強身。但是孕婦要切記不能吃多板栗,否則容易造成消化不良。另外,因板栗含糖高,孕期糖尿病患者不可多食。
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。雞肉還對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
中醫(yī)學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。但感冒患者的孕婦忌吃,以免加重腸胃的負擔影響病情。
板栗與雞肉可以做什么菜
一、板栗燉雞湯
材料:去皮栗子12粒、雞腿1只。
做法:
1、雞腿剁塊洗凈,開水燙后去除浮末,撈出備用。
2、栗子浸泡熱水去除皮膜。
3、將栗子、雞腿放入燉鍋中,加5杯水燉40分鐘,待雞肉及栗子熟爛后加鹽調味即可。
功效:板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質等營養(yǎng)素,有養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎的作用。這道湯具有對虛勞、消瘦、水腫、溫中益氣、補精添髓、強筋健骨等有不錯的功效。
二、板栗燜雞
材料:干凈嫩雞1只,板栗250克。大蔥5段,姜6片。紹酒2湯匙。老抽3湯 匙。白糖5克、鹽5克、植物油。
做法:
1、將生板栗巧去皮,然后,將嫩雞洗凈,剁成小塊,放在菜盆里。
2、開火,在鍋里放油,等油燒熱后,就放入生姜、蔥,炒出香味后,就將雞塊放入,直到將鍋內水分炒干。
3、加入醬油、精鹽、白糖、紹酒,炒拌均勻后,然后倒入開水,淹過雞塊高度的3/4就可以了,用大火燒沸,撇去浮沫,再改小火燜10分鐘。
4、放入板栗,蓋上鍋蓋 繼續(xù)燜10分鐘即可。
功效:可以起到緩解孕媽媽腰部酸痛、下肢乏力的作用;還有助于孕媽媽消除壓力。
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