龍蝦的營養價值 龍蝦的注意事項
龍蝦又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等，它頭胸部粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，是蝦類中最大的一類。龍蝦主要分布于熱帶海域，它肉質鮮嫩，是名貴海產品。
龍蝦的營養價值
龍蝦不僅肉質潔白細嫩，味道鮮美，而且營養豐富，是高蛋白，低脂肪的健康食品。龍蝦所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體的消化吸收。蝦肉內富含鋅、碘、硒等多種人體所需的微量元素，同時，它的肌纖維細嫩，還有很高的藥用價值，能化痰止咳，促進手術后的傷口生肌愈合。此外龍蝦體內很重要的蝦青素，是一種很強的抗氧化劑。龍蝦的注意事項
在挑選龍蝦時要從它的顏色、肉質等方面鑒別是否新鮮。一般新鮮的龍蝦鮮亮飽滿，肉質緊，而且有一定的彈性和嚼勁。如果是不新鮮的或者已經死了的龍蝦，則肉質酥軟，看上去空空的，不飽滿。有一些市場上的攤主用洗蝦粉來給龍蝦去污，但洗蝦粉中的某些成分會給消費者健康帶來隱患，因此在食用時要注意。香辣龍蝦的做法
準備原料:新鮮龍蝦、食用油 、蔥花 、香辣龍蝦醬料、姜片 、生抽 、糖 、花椒 做法：1，龍蝦清洗干凈，蔥剪成末備用。2，油鍋，下姜片和花椒爆香，然后倒入龍蝦翻炒，再加入香辣龍蝦醬，一起翻炒均勻，加入適量水，煮沸。3，加點生抽、白糖，最后要撒上蔥，如果有香菜或者芹菜就再點綴一下，出鍋即可。
相關推薦
4237次閱讀 2021-07-05 00:44:03
2401次閱讀 2021-07-05 00:40:41
427次閱讀 2021-09-06 22:43:48
479次閱讀 2021-08-12 03:11:57
418次閱讀 2020-10-18 15:18:20
358次閱讀 2020-10-18 13:57:13
235次閱讀 2021-08-31 15:10:55
熱門文章
你的養生服務專家
免費查詢知識
精選閱讀
-
十大容易流產的水果 孕婦不能吃的十大水果孕婦是一個特殊群體，在懷孕期間，孕婦要注意的地方有很...
14018次閱讀
-
翅果菊的功效作用和藥用價值翅果菊又稱之為山萵苣，苦窩筍（江西省），山馬草（廣東...
6449次閱讀
-
四季養生：春養肝，夏養腎，秋養肺，冬養心循天時之變，一年四季，自然規律表現為春溫、夏熱、秋涼...
5975次閱讀