“多吃點(diǎn)水果,能補(bǔ)維生素C”,不少人吃水果都是出于對(duì)維生素C的補(bǔ)充,不過(guò)同樣是水果,維生素C的含量也相差很多。
金獎(jiǎng):棗。棗里所含的不止糖分,還含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、磷、鈣等物質(zhì),特別是維生素C的含量,每百克鮮棗(干棗中的維C含量較低)高達(dá)300~800毫克,素有“維生素丸”的美稱,尤其是酸棗,維生素C的含量更高。
銀獎(jiǎng):番石榴。很多人一說(shuō)水果中的維C,首先想到的是橙子、橘子等柑橘類水果,其實(shí)每100克番石榴中含有 228毫克維生素C,足足是柑橘類水果的三倍。因此,以后泡檸檬水時(shí),可不要忘了還有番石榴這么方便易食的水果。
銅獎(jiǎng):獼猴桃。獼猴桃有“維C之王”的稱號(hào),雖然略有夸張,但它的維C含量確實(shí)不低,每100克獼猴桃中維生素C的含量高達(dá)100毫克。除此之外,獼猴桃富含優(yōu)質(zhì)可溶性膳食纖維和多種微量元素,這也就不奇怪它常常出現(xiàn)在各營(yíng)養(yǎng)師給出的營(yíng)養(yǎng)食譜中了,不管獼猴桃的心是什么顏色,只要都熟軟了,就可用來(lái)為身體補(bǔ)補(bǔ)維C。
優(yōu)秀獎(jiǎng):山楂。山楂中維生素C的含量大約是橙子的三倍。有數(shù)據(jù)顯示,每100克山楂中維生素C含量可達(dá)70毫克。不過(guò),能吃到鮮山楂的機(jī)會(huì)著實(shí)有點(diǎn)少,而且即使是鮮山楂,也不宜大量吃,因此,吃山楂并不是最佳的補(bǔ)維C之選。
參與獎(jiǎng):百香果。很多年輕的女性通過(guò)喝百香果汁來(lái)補(bǔ)充維生素C。據(jù)科學(xué)預(yù)測(cè),百香果含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素,其中包括含量非常豐富的天然維生素C,每100克百香果汁中含有34.6毫克維生素C。而且,其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也很豐富,百香果汁加點(diǎn)蜂蜜比市面上賣的各種飲料好多了。
其實(shí),除了上面列舉的五種水果外,還有很多水果都富含維生素C及其他營(yíng)養(yǎng)成分,大家可以根據(jù)自身的需求選擇不同的水果。