食有四味功效不同 夏天防病養(yǎng)生就這樣吃

夏季天氣熱，出汗多，容易出現(xiàn)心火旺、脾胃弱等煩人的小狀況，其實只要吃對“味”，就能輕松改善身體不適。

酸味 —— 生津止渴

代表食物：山楂、檸檬

夏季出汗多,易丟失津液，此時不妨多吃點帶酸味的食物，可以生津解渴、健胃消食。在中藥中，山楂是消食化積的首選。而檸檬富含維生素C，酸甜的味道還能帶來好胃口、好心情。

如果覺得山楂、檸檬直接入口太酸，可以用它們來調味，如燉肉加山楂、泡水加點檸檬片，淡淡的酸味，口感剛剛好。

甘(甜)味 —— 健脾養(yǎng)胃

代表食物：山藥、大棗

苦味 —— 養(yǎng)心安神

代表食物：苦瓜、蓮心

代表食物：生姜、紫蘇

辛(辣)味能平衡食物的寒氣，所以夏季還要適量食用一些辛(辣)味食物。冬吃蘿卜夏吃姜，夏天吃點辣味的姜不錯。夏天，人們好涼，經(jīng)常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，易患“冰箱病”。這時及時喝點生姜水或是在涼菜中加入姜末，都可以有助于驅寒暖胃。

上班族長時間待在辦公室等開著空調的地方，也容易遭寒氣入侵，此時也可以來一杯黑糖生姜水此外，像紫蘇葉、千層塔等也是很好的辛味調味品，單獨煮水喝也有助于解表散寒暖胃。

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