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黃花菜的菜心需要摘掉嗎
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網友關于 黃花菜的菜心需要摘掉嗎 答案描述如下： 2021-07-15 13:54:51黃花菜的菜心摘掉或者不摘掉都行。黃花菜里面含有有毒物質，是秋水仙堿，但此物質并不是在菜心里面的，花瓣上也有，重要的不是摘掉后食用，而是先處理掉。處理的時候可先清洗干凈，然后再用熱水燙一遍，這樣能去除毒素，就可食用了。此外，食用的時候要注意量，不要一次吃太多。
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