想要識(shí)別百香果的好壞,其實(shí)并不是很難。在挑選的時(shí)候要選在外皮光滑、顏色是深紅色或紫色的,不要選外皮已經(jīng)發(fā)皺了的。也可以聞一下味道,若有香甜的氣味就是好的,若有酸味或無(wú)味則不要選擇。還有就是切開來(lái)看,要是果肉都沉在底部則說(shuō)明變壞。想要保存更久,可放在冰箱冷藏,或是制作成冰棍保存。
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