葉酸(維生素B11)（準媽媽而言，葉酸實在是非常非常重要的維生素，不但細胞分裂少不了它，更可預防胎兒某些先天神經系統及紅血球、白血球細胞缺陷、傳達遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂，對寶寶的小生命影響重大。葉酸是由喋呤啶、對氨基苯甲）

準媽媽而言，葉酸實在是非常非常重要的維生素，不但細胞分裂少不了它，更可預防胎兒某些先天神經系統及紅血球、白血球細胞缺陷、傳達遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂，對寶寶的小生命影響重大。

葉酸是由喋呤啶、對氨基苯甲酸和谷氨酸等組成的化合物，是一種水溶性B族維生素。

葉酸對人體的重要營養作用早在1948年即已得到證實，人類（或其他動物）如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少癥，還會導致身體無力、易怒、沒胃口以及精神病癥狀。

此外，研究發現，葉酸對孕婦尤其重要。如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可導致胎兒神經管發育缺陷，從而增加裂腦兒，無腦兒的發生率。其次，孕婦經常補充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早產以及嬰兒腭裂(兔唇)等先天性畸形。

胎兒發育成長過程中必不可少的維生素之一就是葉酸。孕早期女性缺乏葉酸可能導致胎兒罹患神經管畸形（包括脊柱裂和無腦兒等）以及唇腭裂、先心病等重大出生缺陷。孕中后期隨著胎兒的生長，營養需求隨之增加，補充葉酸對預防不良妊娠結局（早產、流產、死胎）、巨幼細胞貧血、妊娠期高血壓及子代自閉癥均有一定作用。由于泌乳需要，哺乳期女性對葉酸的需求量持續存在，補充葉酸可提高紅細胞葉酸和血紅蛋白水平，并防止同型半胱氨酸水平升高。

葉酸的作用

1、預防孕婦貧血，孕婦的身體需要葉酸來制造正常的紅細胞。調查顯示，中國育齡女性的貧血患病率為20.6%。葉酸攝入不足，也可能會使孕婦貧血。

2、降低寶寶出生缺陷的風險，經過13年“中美預防神經管畸形合作項目”研究，25萬例詢證醫學證實，育齡女性從準備懷孕開始每天堅持服用0.4mg葉酸可以降低胎兒神經管畸形發生率85%，降低胎兒唇腭裂發生率50%，降低35%先天性心臟病的發生，減少新生兒15%的重大體表畸形及降低20%的新生兒死亡率。

3、孕中晚期，除了胎兒生長發育外，母體的血容量，乳房，胎盤的發育使得葉酸的需求量大增。葉酸不足，孕婦易發生胎盤早剝，妊娠期高血壓綜合征，巨幼紅細胞性貧血；胎兒易發生宮內發育遲緩，早產和出生低體重，而且這樣的胎兒出生后的生長發育和智力發育都會受到影響。

哪些食物含葉酸

水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃、蘋果等。

蔬菜：萵苣、菠菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、蘑菇等。

豆類：黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、松子等。

動物：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。

谷物：全麥面粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。