豬小排的食物禁忌和如何搭配
      
    
      
        發布時間：2021-07-04 13:11:49
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			              豬小排
                
      
   
        
      
          
      小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上邊是肋排和子排。小排的肉層比較厚，并帶有白色軟骨。
      宜與豬小排搭配的食材
      


      

豬小排 + 紅薯
查看菜譜

      增加營養素的吸收
      

      

      

豬小排 + 冬瓜
查看菜譜

      祛濕
      

      




      忌與豬小排搭配的食材
      


      

豬小排 + 鯽魚


      影響營養素的吸收 
      

      

      

豬小排 + 竹筍


      影響鈣的吸收 
      

      

      

豬小排 + 苦瓜


      形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
      

      
         
      

      


      
    
      
  		
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                豬小排功效與作用效果
                
      小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上邊是肋排和子排。小排的肉層比較厚，并帶有白色軟骨。營養價值1、排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性
      
                
      
                    
      
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                豬小排營養成分有哪些  包含哪些營養價值
                
      熱量278千卡硫胺素0.3毫克鈣14毫克蛋白質16.7克核黃素0.16毫克鎂14毫克脂肪23.1克煙酸4.5毫克鐵1.4毫克碳水化合物0.7克維生素C0毫克錳0
      
                
      
                    
      
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                豬小排的食用功效
                
      食用功效1、補鈣：豬排中含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，是補鈣的好食材，尤其對于正在長身體的青少年兒童和容易發生骨質疏松的老人十分有益。2、補血：豬排能夠提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，它們具
      
                
      
                    
      
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                豬小排的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人都可食用。適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結，以及營養不良者食用。禁忌人群濕熱痰滯內蘊者、外感病人忌食；肥胖、血脂較高、高血壓者慎食。
      
                
      
                    
      
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                豬小排的食物禁忌和如何搭配
                
      小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上邊是肋排和子排。小排的肉層比較厚，并帶有白色軟骨。宜與豬小排搭配的食材豬小排+紅薯查看菜譜增加營養素的吸收豬小排+冬瓜查看菜譜祛濕忌與豬小排搭配的食材豬小排+鯽
      
                
      
                    
      
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                豬小排的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、肉要新鮮的，聞聞就知道了一般較新鮮的肉沒異味、樣子也較好、肉質較鮮嫩、紅潤的感覺。2、排骨上有分扁排和圓排，就是看排骨的骨頭是呈圓的還是扁的，扁排的話會好吃很多。3、做糖醋排骨或者椒鹽排骨
      
                
      
                    
      
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                豬小排的營養價值有哪些
                
      營養價值1、排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。2、豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒
      
                
      
                    
      
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