鯊魚可以吃嗎
雖然鯊魚非常的兇猛,但是人類比鯊魚還要兇猛,有些人會(huì)想著,鯊魚可以吃的嗎?
鯊魚是可以食用的海洋魚類之一,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上出售的多是專供食用的養(yǎng)殖鯊。鯊魚是餐桌上不多見的水產(chǎn),但魚翅、魚唇卻早已聞名遐爾。魚翅做菜柔嫩腴滑,軟糯爽口,是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。
鯊魚當(dāng)然可以吃。要用沸水燙一下,因?yàn)轷忯~的表皮有沙子,然后趁熱的時(shí)候把沙子洗掉,再煎一下就可以了。也可以放點(diǎn)水蒸2-3個(gè)小時(shí)更好,因?yàn)檫@樣不但干凈,而且肉質(zhì)也會(huì)比較嫩。
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