孕婦吃面條的注意事項
雖然說面條容易消化,適合孕婦食用,但是孕婦在食用的時候也有不少地方要注意呢?比如孕婦不能吃過涼或過熱的面條,而且一天當(dāng)中最適合吃面條的時間是中午。
1、不建議孕婦吃過涼或過熱的面條。
面條的吃法豐富多樣,有過水涼面,也有溫度極高的油潑面,但建議孕婦不應(yīng)為了貪圖涼爽和刺激吃過涼或過熱的面條。太熱的面對食道會有損傷,太涼則不利于消化吸收,大部分時間,孕婦吃碗溫乎乎的面條最合適。
2、建議孕婦在中午食用面條。
面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,因此能產(chǎn)生較強的飽腹感,此外,面條能夠刺激人的思維活動。所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品,晚上吃面條則不利于消化吸收。
3、孕婦吃面條的時候,建議喝點原湯。
傳統(tǒng)飲食中有“原湯化原食”的說法。人們在吃完面、水餃或元宵后,都要喝點原湯。從營養(yǎng)學(xué)觀點來看,這樣做是有道理的。煮淀粉類食物時,其表面的淀粉會散落到湯中,當(dāng)加熱到100℃時,淀粉顆粒會分解成糊精,能幫助消化食物。而且面湯中含有消化酶,在煮的過程中不會被破壞,也可幫助消化食物,所以喝原湯可以幫助減少積食。
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