紅蘿卜的營養價值有哪些
紅蘿卜的營養是非常高的,但不是每個人都知道的,那么紅蘿卜的營養價值有哪些呢?
中醫學認為,胡蘿卜中的B胡蘿卜素是一種維生素A原,對保護視力,促進兒童生長發育,降低血脂,增強機體抗病、抗衰老能力有顯著作用,具有清除氧自由基的抗氧化、抗誘變化性能,增強人體免疫功能,能減少或阻止癌細胞的生成。實踐證明,胡蘿卜具有降壓、強心、利尿、抗炎、抗過敏的自然功效。
在胡蘿卜中含有可以為人體提供的維生素A,它能夠促進人體皮膚的膠原細胞的合成以及增強人體上皮組織的增殖和生長,從而可以幫助人體骨骼的生長發育。
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