甜杏仁和苦杏仁的區別
甜杏仁和苦杏仁雖然相似,但兩者是不同的,那么甜杏仁和苦杏仁的區別有哪些呢?
甜杏仁:呈扁心臟形,頂端尖,基部圓,左右對稱,種脊明顯,淡黃棕色,自合點處分散出許多深棕色脈紋,形成縱向凹紋,皮上的紋路比較粗。苦杏仁:雖然也是呈扁心臟形,頂端尖,基部鈍圓而厚,但左右略不對稱,種仁的皮是深黃色,上面的紋路比較細。
苦杏仁味苦、辛,性微溫。有小毒。歸肺、大腸經。具有止咳平喘,潤腸通便的工效。主治咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛津枯、腸燥便秘、失聲、胸痹、水腫血瘀諸證等,特別多用于治療外感咳嗽。苦杏仁中含有苦杏仁苷,可分解為苯甲醛和氫氰酸,是止咳的主要成分,也是主要的毒性成分;還含有多種揮發油、多種蛋白質、氨基酸和脂肪。
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