五花肉的功效和營養價值
五花肉吃起來肥膩,但營養相當豐富,那么五花肉的功效和營養價值是什么呢?
五花肉中含維生素B族多,特別是含維生素B1最多。缺乏維生素B1,人體就會患腳氣病、多發性神經炎、厭食、嘔吐、腳氣性心臟病、心肌障礙性浮腫及磺胺類藥物中毒等疾病。五花肉含優質蛋白質,膳食纖維,脂肪,膽固醇,硫胺素,維生素B2,煙酸,維生素C,維生素E,維生素A,胡蘿卜素,鉀,磷,鈣,鈉,硒,鎂,鐵,鋅,以及人體必需的氨基酸。
而對孕婦來說是可以吃些五花肉的。主要是因為在五花肉中的脂肪是比較豐富的,這樣是能幫助孕婦提供日常所需能量的,而且在五花肉中是含有大量蛋白質存在的,蛋白質是人體所必須的,特別是在孕期需要大量補充的一樣元素了,所以孕婦適量的吃五花肉很不錯。
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