鮑魚菇的營養(yǎng)價(jià)
鮑魚菇的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?鮑魚菇又名“臺(tái)灣平菇”,是一種夏季高溫季節(jié)生長的珍稀食用菌種,其不僅食用價(jià)值高,還有更為豐富的養(yǎng)生意義。
1、鮑魚菇含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,性質(zhì)溫和、味美甘甜。
2、鮑魚菇含有人體必需的8種氨基酸,很少有食物能取代鮑魚菇的營養(yǎng)價(jià)值。
3、鮑魚菇含有多種礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵等。
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