孕婦吃豬骨的做法
粉葛豬骨湯
豬脊骨具有滋補腎陰,填補精髓之功效;用于腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。粉葛豬骨湯具有健脾養陰,生津止渴的作用,是孕期的一款好食譜。
用料:豬脊骨700克,葛500克,棗(干)15克,陳皮2克,鹽5克。
做法:
1、粉葛去皮洗凈,切段;紅棗(去核)洗凈;陳皮浸軟。
2、豬骨洗凈,斬塊,與粉葛、紅棗、陳皮一起放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲3小時,加鹽調味供用。
相關人群:適于4~6個月的孕婦食用。
黃豆豬骨湯
主料:豬脊骨300克,黃豆50克,蜜棗3個,陳皮1/4個,姜2片,鹽、胡椒粉適量。
做法:
1、將豬脊骨斬件,放入滾水中煮3分鐘,撈起洗凈。
2、黃豆、陳皮洗凈待用。
3、把所有材料放入煲內,加入1000克清水,用猛火煲滾后改用慢火煲3小時,放入調料即可。
適用人群:孕中期準媽媽
健康提示:黃豆含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等,具有健脾寬中、潤燥消利、健腦、美容的作用。豬脊骨含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,有補腎填髓強筋壯骨的作用。孕婦常喝此湯,能預防妊娠缺鈣引起的肌肉抽搐。
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