奶酪對寶寶有什么好處?
奶酪營養豐富又均衡,是世界上公認的健康食品,對于促進兒童生長發育及保證健康作用非常顯著。吃奶酪的好處主要表現在以下5方面:
1、維生素種類豐富助成長:奶酪中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富,有利于兒童的生長發育。
2、礦物質全面,強骨骼:奶酪中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質。每100g奶酪鈣含量達690-1300mg,其鈣磷比值約為1.5~2.0/1,而且大部分的鈣與酪蛋白結合,吸收利用率很高,對兒童骨骼生長和健康發育起到十分重要的作用。
3、消化率高易吸收:奶酪中的蛋白質主要是酪蛋白,實際可消化率為97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。
4、脂肪合理健腦力:奶酪中的脂肪為乳脂肪含量的5.5%~30.6%,乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸,為兒童生長發育所必需。乳脂中含有的磷脂酰膽堿和鞘磷脂,與嬰幼兒的智力發育有密切關系。
5、吃法多樣易料理: 針對1到3歲嬰幼兒的奶酪寶寶、適合7-13歲兒童的成長奶酪和可以當零食吃的棒棒奶酪、混合水果口味棒棒奶酪,清新爽口。在家里,媽媽將奶酪煮粥,或者拌面條果蔬等,天天換著花樣,孩子們當然胃口大開了。
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