蓮子百合紅豆粥的做法
蓮子百合紅豆粥富含營養(yǎng),能增強(qiáng)寶寶機(jī)體免疫功能,助寶寶茁壯成長。
用料:
大米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量
做法:
1、紅豆用水洗凈,浸泡半小時(shí)。
2、蓮子、百合用水洗凈,浸泡半小時(shí)。
3、大米洗凈,浸泡備用。
4、砂鍋中加適量清水,中火燒開,鍋中放入蓮子、百合、紅豆,小火煮20分鐘左右。
5、放入大米,再煮10分鐘,放入冰糖于鍋中,用勺子攪拌粥出稠,即可。
小貼士:
1、赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道。
2、赤小豆有較多的膳食纖維,蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高。
3、赤小豆是富含葉酸的食物。
功效:蓮子百合紅豆粥營養(yǎng)價(jià)值極高,紅小豆煮粥食之,有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者,皆可食之。紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素,有利于寶寶增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高寶寶抗病能力。
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